Самогон и его производные

Тема в разделе "Кулинария. Как вкусно приготовить и чем запивать.", создана пользователем Товарищ Сургуладзе, 22 дек 2014.

  1. wilDTatar Дикий Тип

    Регистрация:
    19 мар 2007
    Сообщения:
    32.461
    Адрес:
    Сургут
    Имя:
    Альберт
    Техника:
    Pro-Rmk 800'14 , LYNX Rave RE 600HO E-TEC,YAMAHA FZR
    Вернуться к началу
    Вообщем с юга молдавии,Страшены что ли,мой знакомый берет сорта Изабелла и Молдова,как я понял везут водители молдаваны,они и растамаживают,в прошлой осенью он забирал у них по 80 руб за кг.
    Вино у меня получилось,всем нравится,из 27 литров осталось 6,большую часть гостям досталось)
     
  2. Андрей03 Ветеран

    Регистрация:
    8 дек 2013
    Сообщения:
    2.125
    Адрес:
    Нефтеюганск
    Техника:
    Разная
    Вернуться к началу
    После первого нет особого смысла выдерживать, а разбавлять на 2 й до не менее 35% - и не более 40%, тогда у тебя вся шняга будет в кубе удерживаться, а не попрет сходу в отбор....
     
  3. VOSTOK Модератор Команда форума

    Регистрация:
    23 ноя 2010
    Сообщения:
    6.508
    Адрес:
    ЗАПАДНЫЙ УРАЛ Г. ПЕРМЬ
    Имя:
    ВАДИМ
    Техника:
    БУРАН, Lynx Yeti Pro Army V-800, SKI-DOO SWT 600 ACE, КАЗАНКА 2М+YAMAHA F70 AETL, МЕРСЕДЕС S500
    Вернуться к началу
    Понял, спасибо большое.
     
  4. БаронМ Участник

    Регистрация:
    25 мар 2018
    Сообщения:
    133
    Имя:
    Карл Дмитрий Иероним
    Вернуться к началу
  5. Волжанин 05 Активный Участник

    Регистрация:
    2 янв 2016
    Сообщения:
    596
    Адрес:
    Татарстан - Ямал - Россия
    Имя:
    Адель он же Доцент
    Техника:
    Тикси 250 люкс, Райда
    Вернуться к началу
    Что то не совсем я понял.
    После первого перегона сырец до 35-40 чтоли разбавляешь?
    Обычно вроде до 20-25 делают
     
  6. Волжанин 05 Активный Участник

    Регистрация:
    2 янв 2016
    Сообщения:
    596
    Адрес:
    Татарстан - Ямал - Россия
    Имя:
    Адель он же Доцент
    Техника:
    Тикси 250 люкс, Райда
    Вернуться к началу
    В общем добрался наконец до своего аппарата и перешнал сырец в спирт
    Если помните у меня на вейн 5 про температура в кубе скакала.
    Продавец сначала аппарат поменял тот же эффект
    А потом плиту поменял
    Так проблема была именно в плите.
    На новой вообще ничего не скачет
    Отбор регулирую краном по пару настроил и своими делами заниматься.
    В общем я доволен аппаратом
     
  7. Андрей03 Ветеран

    Регистрация:
    8 дек 2013
    Сообщения:
    2.125
    Адрес:
    Нефтеюганск
    Техника:
    Разная
    Вернуться к началу
    Графики посмотри, при какой спиртуозности, что в отбор прет
     
  8. Волжанин 05 Активный Участник

    Регистрация:
    2 янв 2016
    Сообщения:
    596
    Адрес:
    Татарстан - Ямал - Россия
    Имя:
    Адель он же Доцент
    Техника:
    Тикси 250 люкс, Райда
    Вернуться к началу
    Ссылку можно?
    Ато что то не могу в инете такие таблицы найти
     
  9. Андрей03 Ветеран

    Регистрация:
    8 дек 2013
    Сообщения:
    2.125
    Адрес:
    Нефтеюганск
    Техника:
    Разная
    Вернуться к началу
    grafik-koefficientov-rektifikacii.jpg
    Лучше ролик посмотри
     
    Последнее редактирование: 2 июн 2020
  10. Grif Ветеран

    Регистрация:
    14 окт 2007
    Сообщения:
    3.630
    Адрес:
    г.Тюмень
    Имя:
    Михаил
    Техника:
    разная
    Вернуться к началу
  11. VOSTOK Модератор Команда форума

    Регистрация:
    23 ноя 2010
    Сообщения:
    6.508
    Адрес:
    ЗАПАДНЫЙ УРАЛ Г. ПЕРМЬ
    Имя:
    ВАДИМ
    Техника:
    БУРАН, Lynx Yeti Pro Army V-800, SKI-DOO SWT 600 ACE, КАЗАНКА 2М+YAMAHA F70 AETL, МЕРСЕДЕС S500
    Вернуться к началу
    Посмотрел ролик,елки палки, квантовая физика отдыхает!
     
  12. VOSTOK Модератор Команда форума

    Регистрация:
    23 ноя 2010
    Сообщения:
    6.508
    Адрес:
    ЗАПАДНЫЙ УРАЛ Г. ПЕРМЬ
    Имя:
    ВАДИМ
    Техника:
    БУРАН, Lynx Yeti Pro Army V-800, SKI-DOO SWT 600 ACE, КАЗАНКА 2М+YAMAHA F70 AETL, МЕРСЕДЕС S500
    Вернуться к началу
    Вот, ооочень интересный ролик по браживанию и говорит ученый в этой отрасли
     
  13. wilDTatar Дикий Тип

    Регистрация:
    19 мар 2007
    Сообщения:
    32.461
    Адрес:
    Сургут
    Имя:
    Альберт
    Техника:
    Pro-Rmk 800'14 , LYNX Rave RE 600HO E-TEC,YAMAHA FZR
    Вернуться к началу
    страсти)
     
  14. yagmort Активный Участник

    Регистрация:
    1 дек 2009
    Сообщения:
    202
    Адрес:
    Ухта
    Имя:
    Артём
    Техника:
    УАЗ-31514, лодка-комячка+вихрь 30 Skandic WT 550f
    Вернуться к началу
    Тоже смотрел. Грамотный дядька. Но это для тех, кто хочет изгаляться. А так кодзи должны съесть все)) Сейчас поставил первый раз зерновую. Активно гуляла 2 дня. Потом какая-то вялая стала. Откроешь, помешаешь, чуть булькает. Правда температура 25 градусов. Думаю, ждать или перегнать...
     
  15. wilDTatar Дикий Тип

    Регистрация:
    19 мар 2007
    Сообщения:
    32.461
    Адрес:
    Сургут
    Имя:
    Альберт
    Техника:
    Pro-Rmk 800'14 , LYNX Rave RE 600HO E-TEC,YAMAHA FZR
    Вернуться к началу
    На кодзи зерновая?
     
  16. Волжанин 05 Активный Участник

    Регистрация:
    2 янв 2016
    Сообщения:
    596
    Адрес:
    Татарстан - Ямал - Россия
    Имя:
    Адель он же Доцент
    Техника:
    Тикси 250 люкс, Райда
    Вернуться к началу
    Зерно дробленное?
     
  17. yagmort Активный Участник

    Регистрация:
    1 дек 2009
    Сообщения:
    202
    Адрес:
    Ухта
    Имя:
    Артём
    Техника:
    УАЗ-31514, лодка-комячка+вихрь 30 Skandic WT 550f
    Вернуться к началу
    Да, поставил 3кг кукурузы и 2 кг пшеницы. Все молотое. Гидромодуль 1 к 5.
     
  18. wilDTatar Дикий Тип

    Регистрация:
    19 мар 2007
    Сообщения:
    32.461
    Адрес:
    Сургут
    Имя:
    Альберт
    Техника:
    Pro-Rmk 800'14 , LYNX Rave RE 600HO E-TEC,YAMAHA FZR
    Вернуться к началу
    На кодзи, я неделю не трогаю, дальше ещё неделю держу и через день мешаю активно, на 15-18 день от закладки гоню
     
  19. yagmort Активный Участник

    Регистрация:
    1 дек 2009
    Сообщения:
    202
    Адрес:
    Ухта
    Имя:
    Артём
    Техника:
    УАЗ-31514, лодка-комячка+вихрь 30 Skandic WT 550f
    Вернуться к началу
    Спасибо Альберт. Бум пробовать. Температуру держать стоит или градуса 23 вполне норм?
     
  20. wilDTatar Дикий Тип

    Регистрация:
    19 мар 2007
    Сообщения:
    32.461
    Адрес:
    Сургут
    Имя:
    Альберт
    Техника:
    Pro-Rmk 800'14 , LYNX Rave RE 600HO E-TEC,YAMAHA FZR
    Вернуться к началу
    У меня в котельной постоянно 25 градусов, но брага сильно тёплая первые дни
     
  21. yagmort Активный Участник

    Регистрация:
    1 дек 2009
    Сообщения:
    202
    Адрес:
    Ухта
    Имя:
    Артём
    Техника:
    УАЗ-31514, лодка-комячка+вихрь 30 Skandic WT 550f
    Вернуться к началу
    Приветствую. У меня вопрос, обязательно ли для перегона зерновых использовать медную царгу или можно обойтись нержавейкой?
     
  22. Андрей03 Ветеран

    Регистрация:
    8 дек 2013
    Сообщения:
    2.125
    Адрес:
    Нефтеюганск
    Техника:
    Разная
    Вернуться к началу
    Нержавейку а медь насадкой....не стоит заморачиваться медной царгой, это все происки маркетологов ИМХО А последствия могут быть такими ...
    untitled.png
     
    Последнее редактирование: 10 июн 2020
  23. Grif Ветеран

    Регистрация:
    14 окт 2007
    Сообщения:
    3.630
    Адрес:
    г.Тюмень
    Имя:
    Михаил
    Техника:
    разная
    Вернуться к началу
    Используйте медь всегда!!!
     
    MAPAT сказал спасибо.
  24. MAPAT Старожил

    Регистрация:
    30 ноя 2012
    Сообщения:
    1.600
    Адрес:
    Куйбышев
    Имя:
    Марат
    Техника:
    Arctic Cat и лисапет
    Вернуться к началу
    Последний перегон делаю на медной колонне.
    Самый хороший напиток получается.
     
    Grif сказал спасибо.
  25. Андрей03 Ветеран

    Регистрация:
    8 дек 2013
    Сообщения:
    2.125
    Адрес:
    Нефтеюганск
    Техника:
    Разная
    Вернуться к началу
    Физику/химию не объяснишь? Вот с насадкой все понятно, тепломассообмен, удержание серы и прочее, а какая польза от медных стенок царги? Понимаю конечно, что может быть персональное плацебо, и как дань прошлому с аламбиками....
     

Поделиться этой страницей