Жарко сейчас стало, чтобы самогонством занимацаПусть тада пьет вотку-паленку....
рецепт не подскажете?Коньячок поставил настаиваца. Предыдущий как то само собой разошелся.
1,5 литра очищенной воды (я отстаиваю кипяченую воду из фильтра) можно бонакву. 1 литр спирта собственного изготовления , полученного на колонне 96 градусов. Получается 2,5 литра разведенного спирта до 45 градусов. (Спирт лить в воду!). 2 горсти дубовой обжаренной щепы. Настоять 10 дней. Полученный настой пропустить через угольную колонну.(Щепу не выбрасывать, пригодиться для следующего настоя.) Затем вылить в кастрюлю с высокими краями и подогреть до 73 градусов.( лучьше на электроплите). Кастрюля должна быть открытой и дать остыть градусов до 35. Перелить в 3-х литровую банку и добавить 1 столовую ложку сахара. взболтать и закрыть крышкой. На следующий день сахар растворится. Попробовать, вкус скорректировать добавляя сахар.Обычно для меня хватает 1 ложки. Разлить по бутылкам, закупорить и дать постоять минимум 10 дней.
Крепость на выходе 42 градуса.А заводской спирт пойдет?1,5 литра очищенной воды (я отстаиваю кипяченую воду из фильтра) можно бонакву. 1 литр спирта собственного изготовления , полученного на колонне 96 градусов. Получается 2,5 литра разведенного спирта до 45 градусов. (Спирт лить в воду!). 2 горсти дубовой обжаренной щепы. Настоять 10 дней. Полученный настой пропустить через угольную колонну.(Щепу не выбрасывать, пригодиться для следующего настоя.) Затем вылить в кастрюлю с высокими краями и подогреть до 73 градусов.( лучьше на электроплите). Кастрюля должна быть открытой и дать остыть градусов до 35. Перелить в 3-х литровую банку и добавить 1 столовую ложку сахара. взболтать и закрыть крышкой. На следующий день сахар растворится. Попробовать, вкус скорректировать добавляя сахар.Обычно для меня хватает 1 ложки. Разлить по бутылкам, закупорить и дать постоять минимум 10 дней.
Спирт должен быть качественным.
Так расписано вкусно!1,5 литра очищенной воды (я отстаиваю кипяченую воду из фильтра) можно бонакву. 1 литр спирта собственного изготовления , полученного на колонне 96 градусов. Получается 2,5 литра разведенного спирта до 45 градусов. (Спирт лить в воду!). 2 горсти дубовой обжаренной щепы. Настоять 10 дней. Полученный настой пропустить через угольную колонну.(Щепу не выбрасывать, пригодиться для следующего настоя.) Затем вылить в кастрюлю с высокими краями и подогреть до 73 градусов.( лучьше на электроплите). Кастрюля должна быть открытой и дать остыть градусов до 35. Перелить в 3-х литровую банку и добавить 1 столовую ложку сахара. взболтать и закрыть крышкой. На следующий день сахар растворится. Попробовать, вкус скорректировать добавляя сахар.Обычно для меня хватает 1 ложки. Разлить по бутылкам, закупорить и дать постоять минимум 10 дней.
Спирт должен быть качественным.
Да я вообще изготовлением домашнего дистилята и напитков на его основе осенью займусь.Если более-менее коньяк охота сделать, то осенью поздна будет
По термометру в кубе контролируют сколько спирта осталось в нем. По термометру на царге контролируют начало отбора, отбор тела и отбор хвостов. Так что нужны 2 термометра.
Сухопарник в основном нужен для ароматизации напитка.
А я сейчас с сухопарником гнал в качестве брызгоуловителя, в куб можно больше заливать и сем вроде покрепче идет, гнал сырец...Сухопарник в основном нужен для ароматизации напитка.
С царгой 50 см крепче 80 градусов СЭМ не получишь, да и то на пике отбора. Двойной перегон и дробный обязательно. Особенно голов отбирай больше, не жадничай, да и хвосты вовремя руби. Вся гадость в головах.
Если спирт гнать, то нужна колонна минимум 120 см.
голов побольше отбирай.
