Самогон и его производные

[Dima357]

Состав уплотнений, материал корпуса, и запорная система...
Я не ради спора написал, просто для понимания.

 

[Danila34]

Состав уплотнений, материал корпуса, и запорная система...
Я не ради спора написал, просто для понимания.

Да и я не ради поспорить написал....))) просто мы может о разных методах говорим. Я использую этот "кран" для тонкой настройки дефлегматора, т.е на воду. А в вашем случае видимо имеется в виду кран на узел отбора......

 

[Dima357]

Именно так, для отбора использую))
Еще у них есть фитинги, "спринт" называется очень удобно разъединять, когда процесс закончился.

 

[Boris60]

Все недавала покоя мысль, почему иногда при разбавлении спирта до 40% появляется белесость. Делал эксперимент с добавлением голов и с добавлением хвостов.
Так вот от голов белесости нет, только если попали хвосты она появляется....

 

[Dima357]

И когда ты всё успеваешь?))))

 

[Boris60]

И когда ты всё успеваешь?))))

Крайний раз гнал еще в октябре вот и сделал опыт. Когла отбирал головы, то немножко перед переходом на тело отобрал и потом перед подходом хвостов тоже отобрал пробу и рабавил до 40%. Результат не заставил долго ждать. Все в процессе.

 

[555kuv]

Все недавала покоя мысль, почему иногда при разбавлении спирта до 40% появляется белесость. Делал эксперимент с добавлением голов и с добавлением хвостов.
Так вот от голов белесости нет, только если попали хвосты она появляется....

Ферменты всему виной. Когда делали настойки на 70 градусах, сталкивался. На 42 нет

 

[Boris60]

Ферменты всему виной. Когда делали настойки на 70 градусах, сталкивался. На 42 нет

Какие нах ферменты. Тока выгнал спирт и разводишь до 40-42 % Если чють проипал где то появляется белесость. Хрен чем уберешь, пробовал, только на перегонку опять.

 

[Антоний]

Верхний термометр как раз и является самым важным в конструкции рекатификационной колонны.
Он как раз отвечает за качество продукта.
Поясню:
Когда температура на верхнем термометре достигает 78 градусов ( на моем 78,3) пошел спирт.(температура кипения спирта). Колонна работает на себя минут 10-15 для стабилизации процесса. Начинаем отбор голов от 5-10% в зависимости от сырья , потом отбираем тело. Температура тела на всем протяжении отбора не должна колебаться, стабильно 78,3 градуса.(температура в кубе будет расти по мере уменьшени концентрации спирта в браге). Как только значения термометра (верхнего) начали меняться в большую сторону на 0,1-0,2 градуса значит подошли хвосты.
Меняем тару и отбирает предхвостья до 78,6- 78,7 градуса, потом попрут хвосты. Отбор хвостов отбираем до температуры ( по градуснику в кубе) до значений 96 градусов. Крепость в струе при этом в пределах 40 градусов. Дальше нет смысла отбирать, в кубе практически одна вода.
При отборе предхвостьев крепость не ниже 95 градусов.
Так что верхний градусник определяющий чистоту продукта. По спиртометру 96 градусов.

Присоединяюсь к каждому слову. Все верно. Делаю так же.

 

[Антоний]

Если чють проипал где то появляется белесость.

Особо не заморачиваюсь с хвостами. Для меня враг №1 головы. Белесость убирается прокачиванием сортировки через капсулу с кокосовым углем. Воду стараюсь брать с самой малой минерализацией. Катуньская устраивает.

 

[Boris60]

Присоединяюсь к каждому слову. Все верно. Делаю так же.

 

[555kuv]

Какие нах ферменты. Тока выгнал спирт и разводишь до 40-42 % Если чють проипал где то появляется белесость. Хрен чем уберешь, пробовал, только на перегонку опять.

Не соглашусь. Эксперимента ради разведите дистиллированной водой. И все станет на свои места. Возможно у вас реакция на минерализацию воды которую используете.

 

[Boris60]

Не соглашусь. Эксперимента ради разведите дистиллированной водой. И все станет на свои места. Возможно у вас реакция на минерализацию воды которую используете.

Уже проходили, разводили, обсуждали как то и это. Стал немного раньше отрубать хвосты разводи хоть чем чистая как слеза. Так что дело при захвате хвостовой фракции.

 

[555kuv]

чтобы не хватануть хвостов при температуре 92,5 меняю посуду для сбора
Поэтому наверно не сталкиваюсь с этой проблемой

 

[Boris60]

чтобы не хватануть хвостов при температуре 92,5 меняю посуду для сбора
Поэтому наверно не сталкиваюсь с этой проблемой

Хвостов можно хватануть на любом этапе, для этого и нужен верхний термометр.
При неправильном режиме охлаждения, при повышенном отборе, при более высокой мощности нагрева. Вопчем без верхнего термометра гораздо выше риск налететь на хвосты.
PS: это про отбор спирта на колонне.

 

[Danila34]

PS: это про отбор спирта на колонне.

Да и при отборе тела на бражной колонне, действует это правило, без верхнего термометра не представляю как не пропустить хвосты.....это надо Барона спросить наверное....у него такой аппарат.

 

[MAPAT]

Да и при отборе тела на бражной колонне, действует это правило, без верхнего термометра не представляю как не пропустить хвосты.....это надо Барона спросить наверное....у него такой аппарат.

Он тебе фсю голову забьёт своими тараканами, а если не хватит он перейдёт на крупный калибр и позовёт Стряпчего

 

[ПАТРИОТ-76]

чтобы не хватануть хвостов при температуре 92,5 меняю посуду для сбора
Поэтому наверно не сталкиваюсь с этой проблемой

я на 92 градусах в кубе перестаю отбирать тело

Хвостов можно хватануть на любом этапе, для этого и нужен верхний термометр.
При неправильном режиме охлаждения, при повышенном отборе, при более высокой мощности нагрева. Вопчем без верхнего термометра гораздо выше риск налететь на хвосты.
PS: это про отбор спирта на колонне.

термометров должно быть минимум два, в кубе и в колонне, и жадничать с подголовьем и хвастами не надо, отбираю с запасом-для себя же продукт

 

[Danila34]

Он тебе фсю голову забьёт своими тараканами, а если не хватит он перейдёт на крупный калибр и позовёт Стряпчего

 

[Boris60]

Он тебе фсю голову забьёт своими тараканами, а если не хватит он перейдёт на крупный калибр и позовёт Стряпчего

 

[Boris60]

Делал разными способами, этот наиболее понравился

Замутил сегодня Калгановку Ближе к Новому году буду дегустировать.

 

[Danila34]

Замутил сегодня Калгановку Ближе к Новому году буду дегустировать.

Поделись впечатлениями потом, интересно..))) сколько замутил?

 

[Boris60]

Поделись впечатлениями потом, интересно..))) сколько замутил?

3 литра пока на пробу.

 

[Mishutka 2018]

Хорошая такая темка.

 

[БаронМ]