да какой уж тут флуд..В детсве голожопом раков ловили руками , средний размер рака без клешней(ща за линейкой схожу)250 мм.Ловили в речке Снов, что впадает в Десну под Гомелем. Вода, несмотря на то, что выше по течению есть до сих пор, прядильная фабрика, периодически делающая сбросы в воду, была чистой-чистой..Дно-песок. Под обрывистыми берегами раки рыли себе норы, как стрижи..И каждый раз засовывая руку по плечо, сердце замирало от страха, так как ходили слухи о том, что в соседней деревне пацану рак откусил палец...На одну руку, цепляя раком рака можно было набрать штук пять-шесть, на сколько дыхалки хватит, и сможешь ли потом вытащить, не растеряв. С одной руки-практически пол ведра, а ведро вареных раков(ВНИМАНИЕ!!!!!) вместо дров использовались сухие сосновые шишки)) менялось на пол-ящика местного бутылочного пива, уж и не припомню названия....дааааавно это было. Нынче в той реке раков нет. в ста сорока километрах стоит Чернобыль, но сомы за раз проглатывают булку хлеба..И на участке в 50 метров встречается практически всё многообразие малорассейских рыб, которые водятся в средней полосе..
Могу выложить, конечно съеденых 23 октября мной лично омаров, что еле вмещаются на ляган..Но это же не речные раки.
А знакомым китайцам живущим на Тихой площади, каждый день их более бедный собрат ловит и приносит раков выловленных за барахолкой..100 рублей за садок. Но раки у них
...по три
горчит он, ну или вариант убирать его когда сварятся, но все же приятнее когда все чистенько 
Довольно вкусно получается!!!!
