searchparts.snowmobile.ru - 234x60 - главная sidebar + везде в свободных местах
brandtpolaris.ru - 468x60 - Сквозной ротация - (кроме главной и снегоходы зарубежного производства)

Пельмени в термосе. Вопрос.

Тема в разделе "Кулинарная книга охотника и рыболова", создана пользователем Ниваводофф, 29 янв 2019.

  1. Ниваводофф Ветеран

    Регистрация:
    9 фев 2008
    Сообщения:
    3.147
    Адрес:
    Череповец, Вологодская обл.
    Имя:
    Сергей
    Техника:
    Yamaha MP
    Вернуться к началу
    Парни - вопрос.
    Никто не пробовал заваривать пельмени прямо в термосе?
    Думаю реализовать идею - просто с морозилки залить кипятком и с собой.

    Приготовил два термоса - один с чаем, другой с пельменями. Залил водой и вперёд.
     
  2. Taganai Активный Участник

    Регистрация:
    28 ноя 2014
    Сообщения:
    859
    Адрес:
    челябинская обл.г.Златоуст
    Имя:
    Дмитрий
    Техника:
    много чего
    Вернуться к началу
    В кашу превратятся пельмени.
     
    Евген1972 сказал спасибо.
  3. Ниваводофф Ветеран

    Регистрация:
    9 фев 2008
    Сообщения:
    3.147
    Адрес:
    Череповец, Вологодская обл.
    Имя:
    Сергей
    Техника:
    Yamaha MP
    Вернуться к началу
    Блин. как раз хотел каши избежать таким способом.
     
  4. Евген1972 Сибиряк

    Регистрация:
    29 мар 2012
    Сообщения:
    3.601
    Адрес:
    хмао-югра,
    Имя:
    Евгений
    Техника:
    БРП
    Вернуться к началу
    Чтобы каши небыло я отваренные пельмени обжариваю на сковороде и в термос. Не слипаются и вкусно:Bravo:.
     
    pchel и Ohotnik123 сказали спасибо.
  5. YAkutyanin_D Активный Участник

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    818
    Адрес:
    Заполярье, Якутия.
    Имя:
    Денис
    Техника:
    Патрик, Снегоход Варяг 550 V.
    Вернуться к началу
    Ни чего не выйдет, замороженные пельмени это не доширак.
    Пельмени охладят воду и не сварятся.
    Возможно конечно взять только что слепленные пельмешки и залить кипятком, такой вариант думаю осуществим, но я бы наверное их есть не стал)

    Лучше котлет горячих взять.
     
  6. Ниваводофф Ветеран

    Регистрация:
    9 фев 2008
    Сообщения:
    3.147
    Адрес:
    Череповец, Вологодская обл.
    Имя:
    Сергей
    Техника:
    Yamaha MP
    Вернуться к началу
    А я уж возрадовался - думал рецепт для лентяев изобрёл)))
    Ан нет - таки надо обжаривать))
     
  7. hunter_308 Активный Участник

    Регистрация:
    29 ноя 2012
    Сообщения:
    409
    Адрес:
    Башкирия
    Имя:
    Алексей
    Техника:
    VK540-IV беленький (был),
    Вернуться к началу
    ...пельмени надо варить на месте в котелке, это самое разумное и вкусное решение)))...
     
  8. Лысый пень Участник

    Регистрация:
    24 окт 2016
    Сообщения:
    75
    Адрес:
    Талнах
    Имя:
    Иван
    Вернуться к началу
    Сейчас делают пельмени быстрого приготовления, как доширак.
    Сам боюсь пробовать :)
    Но есть еще смелые люди https://av222.livejournal.com/30634.html
     
  9. Ohotnik123 Ветеран

    Регистрация:
    24 ноя 2011
    Сообщения:
    2.830
    Адрес:
    Эвенкия.
    Имя:
    Леонид
    Техника:
    ЛуАЗ, Буран, БуранМД. Suzuki 40,Tundra 300F
    Вернуться к началу
    Похоже на шаг к резиновой женщине:)
     
  10. Ohotnik123 Ветеран

    Регистрация:
    24 ноя 2011
    Сообщения:
    2.830
    Адрес:
    Эвенкия.
    Имя:
    Леонид
    Техника:
    ЛуАЗ, Буран, БуранМД. Suzuki 40,Tundra 300F
    Вернуться к началу
    Отварные пельмени отлично получаются запеченные.. На смазанную сковородку, лучше чугунную, высыпаем отваренные пельмени, рубленная зелень перемешивается со сметаной и тертым сыром, этим соусом заливаешь сверху и запекаешь до румянной корочки..Они и снизу так аппетитно поджариваются..А потом в термос горячие..
     
  11. Винни Пух промысловый охотник

    Регистрация:
    9 мар 2012
    Сообщения:
    2.353
    Адрес:
    Горный Алтай.
    Имя:
    Николай
    Техника:
    снегоступы и ласты.
    Вернуться к началу
    Если целый световой день (да ещё с фонариком часок-другой прихватишь) на ходовой охоте, то чтоб сожрать термос пельменей, надо ещё термос чая таскать как минимум, и то будещь ещё снегу подсыпать, не по тому что горячий, а по тому что мало. Получается что проще (если с пельменями) котелка и костра ничего нет, хотя сам от костров отошел и обхожусь литровым термосом + дую сырую воду с родников ибо мало. Лучше так, чем мучиться от жажды (посмотрите в зеркало на свою рожу сразу по приходу, когда шатает от усталости, по коже хари хорошо видно. как вы обезвожились) С литровым термосом с питьём, точно не до хавки в пути (больше восьми печенюшек овсяных съесть не могу) когда-то по два раза пил чай у костра и нормально перекусывал. щяс не успеваю. Пельмени варятся три минуты (если самосад) товарищ постоянно с пельменями ходит, но он по ночам любит шарахаться.
     
    Последнее редактирование: 31 янв 2019
    аламбай сказал спасибо.
  12. Евген1972 Сибиряк

    Регистрация:
    29 мар 2012
    Сообщения:
    3.601
    Адрес:
    хмао-югра,
    Имя:
    Евгений
    Техника:
    БРП
    Вернуться к началу
    Так никто разговора про ходовую охоту и не вел.
     
  13. velagor Старожил

    Регистрация:
    7 апр 2012
    Сообщения:
    1.411
    Адрес:
    излесавестимо
    Имя:
    Алекс
    Техника:
    снегоход
    Вернуться к началу
    как вариант для размышления для ленивых: в старых моделях Lynx была возможность варить (сосиски например) в емкости из нержавейки встроенной в глушитель, это в заводском исполнении, у нас товаришь самодельный снежик делал, провел трубу глушителя под сидухой чтоб тепло было и сделал возможность устанавливать туда скороварку, дома закидывает в нее сырые ингредиенты, дороги прим час полтора до места, по приезду горячая еда готова...
     
  14. Винни Пух промысловый охотник

    Регистрация:
    9 мар 2012
    Сообщения:
    2.353
    Адрес:
    Горный Алтай.
    Имя:
    Николай
    Техника:
    снегоступы и ласты.
    Вернуться к началу
    тада зачем с термосом мудохаться - нарезал колбаски, сала, помидорков, луковку пошинковал. салатик зимний с баночки и посиживай, в амбразуру поглядывая...
     
  15. Евген1972 Сибиряк

    Регистрация:
    29 мар 2012
    Сообщения:
    3.601
    Адрес:
    хмао-югра,
    Имя:
    Евгений
    Техника:
    БРП
    Вернуться к началу
    Да на снегоходе с собой взял в поездку два термоса, один с чаем другой с горячим (пельменями). Николай, ты из крайности в крайность, то бегать сутки то в амбразуру поглядывать, а если человек просто прокатиться поехал и решил горяченького с собой взять.
     
  16. Ниваводофф Ветеран

    Регистрация:
    9 фев 2008
    Сообщения:
    3.147
    Адрес:
    Череповец, Вологодская обл.
    Имя:
    Сергей
    Техника:
    Yamaha MP
    Вернуться к началу
    Имел ввиду днёвку на рыбалке. От зорьки до зорьки.
    Сейчас беру два термоса: с чаем и бульоном (говяжий, как правило). С бульоном одинаково заходят и мясо и сало и колбаса)) Но под них еще отдельный туесок в кофре. А там и так места мало((

    Хотел попробовать пельмени. - к ним даже хлеба не надо. Но если готовить с утра - это тоска.

    зы: сосисочной пользовался когда-то. В нынешних утилях это мегапроблематично. Только на старых платформах, с откидывающимся капотом.
     
  17. SERGEI 37tus Ветеран

    Регистрация:
    9 янв 2012
    Сообщения:
    3.633
    Адрес:
    Ивановская обл г Вичуга
    Имя:
    cергей
    Техника:
    polaris 800 edge touring был,нитра хтх 1,75 есть.
    Вернуться к началу
    Товарищь возил просто в термосе варёные , гарячие, к вечеру остывали конечно, но не замерзали.
     
  18. dennikitin1 Активный Участник

    Регистрация:
    23 апр 2014
    Сообщения:
    397
    Имя:
    Денис
    Техника:
    мишка 660,каракат из урала
    Вернуться к началу
    А мы сейчас,берем Салютовским термос с большим горлом, варим хорошие сардельки туды их закидываем и заливаем кипятком,а еще предварительно 2 раза термос обдать внутри кипятком,перед употреблением,высыпаем в термос один пакетик дашки,сил я скажу эта отрава придает а горячие сардельки согревают с хлебушком, я не пьющий,а кореш заливает 2 фляжки с собой одну съедает за обедню...
     
  19. dennikitin1 Активный Участник

    Регистрация:
    23 апр 2014
    Сообщения:
    397
    Имя:
    Денис
    Техника:
    мишка 660,каракат из урала
    Вернуться к началу
    Пельмени слипаются,фигня получается, хотя на безрыбье и это споришь как задрасьте
    Варить некогда, на рыбалке весь день бегаем и переезжаем с места на место,а прерваться всегда можно на 20 минут
     
  20. MarkovAleks Активный Участник

    Регистрация:
    31 май 2013
    Сообщения:
    298
    Вернуться к началу
    А что такое "пакетик дашки"?
     
  21. PVA59 Ветеран

    Регистрация:
    22 янв 2012
    Сообщения:
    4.544
    Адрес:
    ХМАО, НВ
    Имя:
    Vyacheslav
    Техника:
    есть
    Вернуться к началу
    доширак, наверное. Рецепт прикольный и взят на вооружение
     
  22. Евген1972 Сибиряк

    Регистрация:
    29 мар 2012
    Сообщения:
    3.601
    Адрес:
    хмао-югра,
    Имя:
    Евгений
    Техника:
    БРП
    Вернуться к началу
    Лично я не ем,что о сардельки не понятно с чего сделаны, что доширак. По мне так лучше пельмени, тем более обжаренные не слипаются.
     
  23. dennikitin1 Активный Участник

    Регистрация:
    23 апр 2014
    Сообщения:
    397
    Имя:
    Денис
    Техника:
    мишка 660,каракат из урала
    Вернуться к началу
    Ну сделайте свои , в чем проблеман? купаты по такому же принципу делаем, отварил залил кипячточком в термосе
    в идеале так вообще обедать надо
     

    Вложения:

  24. dennikitin1 Активный Участник

    Регистрация:
    23 апр 2014
    Сообщения:
    397
    Имя:
    Денис
    Техника:
    мишка 660,каракат из урала
    Вернуться к началу
    а можно и так
     

    Вложения:

  25. yad24 Активный Участник

    Регистрация:
    26 фев 2017
    Сообщения:
    499
    Адрес:
    в ютубе yad24
    Имя:
    yad24
    Техника:
    brp scandik600
    Вернуться к началу
    слепи из фарша небольшие фрикадельки,свари,и вместе с бульоном в термос.нераскиснут и неслипнуться.
     

Поделиться этой страницей