Самогон и его производные

[wilDTatar]

еще вопрос,если ПВК взять,на нем все можно перегонять или надо держать два аппарата?

 

[Кос]

Так я "делю" жмых яблочный перед первичной перегонки.

 

[Кос]

еще вопрос,если ПВК взять,на нем все можно перегонять или надо держать два аппарата?

Он один справится с любой задачей.

 

[Волжанин 05]

Вот что еще подумал.....может брагу на виногградном жмыхе,первый перегон со жмыхом перегнать?Фальшдно есть.Какие мысли господа?

Альберт
В жмыхе косточки
Думаю от температуры они органолептику испортят
Горечь дадут

 

[wilDTatar]

Альберт
В жмыхе косточки
Думаю от температуры они органолептику испортят
Горечь дадут

Все таки одну бочку хочу попробовать, посмотрим что получится. Вдруг мы самое вкусное не перегоняем )))

 

[Кос]

Итог мой пока такой.
Яблоки "уралочка" ранет размером с яйцо. И жмых сухой на воде, и сок чистый, и жмых с соком. В браге было 400л. 10фляг 40литровых. С первого перегона отнимал головы, отсекал хвосты брал до 45%, остальное отдельно.
На простом аппарате с "барбатером".
Ко второму перегону на колонне подготовил 70л , 30%. Разбавлял водой. И снова отсек головы и хвосты.
Итого вышло 16литров 94%.
П.с. всего 16 .
Аромат даже на 94% свежака чувствуется.
3л подарил товарищу за участие, 3л бабушкам на компрессы.
10л. 94%. Буду думать дальше.

 

[Кос]

"Отходов" голов и хвостов я много слишком отнимаю. Но не выбрасываю. Потом отдельно перегоняю. Их примерно 15л 40%. Че в мангал че в бригаду снегоочистительную за зиму уйдёт.....

 

[nmzapolarie]

С фляги выходит по 1 литру 94% взял..

 

[wilDTatar]

С фляги выходит по 1 литру 94% взял..

Литр с фляги ?

 

[nmzapolarie]

Литр с фляги ?

Если откинуть

3л подарил товарищу за участие, 3л бабушкам на компрессы.

себе оставил 10 литров..

В браге было 400л. 10фляг 40литровы

П.с. всего 16 .
10л. 94%. Буду думать дальше.

Получается себе взял 1 литр с фляги..
с учетом благотворительности..
У меня бы нервов и времени наверно не хватило столько гнать..

 

[wilDTatar]

Если откинуть

себе оставил 10 литров..


Получается себе взял 1 литр с фляги..
с учетом благотворительности..
У меня бы нервов и времени наверно не хватило столько гнать..

Теперь понял

 

[Кос]

Это действительно я потрудился.
И еще планы, очистка фильтрация через сорбент, разбавляю березовым соком. Берёзовый сок с весны замороженный. Ну и в 3х литровые банки с разными настойками, яблоки, груши, хрен, может щё ченибудь куплю из добавок.

 

[Кос]

Друг перегонял пиво, прикиньте сколько там хлопот . Всего 3-6 % , сильно пенится, только на ПВК. Выход с 60л "кубика" минимальный 200 грам. После выдержки в бочке, напиток действительно был ааххуенный. Ведь и дрожжи и солод и вода и его пива сварить нужно не мало чтобы хотябы 5литров готового продукта получить.

 

[wilDTatar]

Это действительно я потрудился.
И еще планы, очистка фильтрация через сорбент, разбавляю березовым соком. Берёзовый сок с весны замороженный. Ну и в 3х литровые банки с разными настойками, яблоки, груши, хрен, может щё ченибудь куплю из добавок.

я разбавлял березовым соком,осадок дает

 

[Кос]

Я в курсе про берёзу. Спросил у "опытного" :ведь осадок и мутный продукт ? Хоть и арамат даёт.
В осадке и мути есть "антураж " первобытность напитка. Многим нравится.
Я не стал спорить, а стал тоже так делать с мутью и осадком.

 

[wilDTatar]

Я в курсе про берёзу. Спросил у "опытного" :ведь осадок и мутный продукт ? Хоть и арамат даёт.
В осадке и мути есть "антураж " первобытность напитка. Многим нравится.
Я не стал спорить, а стал тоже так делать с мутью и осадком.

ну раз нарвицо,то норм

 

[Grif]

Альберт
В жмыхе косточки
Думаю от температуры они органолептику испортят
Горечь дадут

жмых у него уже после производства вина!!! и косточки за неделю на вине упали на дно, когда убрали с мезги в ней косточек уже нет, потом вино декантируют и косточки несколько кг выкидывают... у меня с тонны винограда примерно кг 30 косточек было... в жмыхе костей совсем нет!

 

[Grif]

Друг перегонял пиво, прикиньте сколько там хлопот . Всего 3-6 % , сильно пенится, только на ПВК. Выход с 60л "кубика" минимальный 200 грам. После выдержки в бочке, напиток действительно был ааххуенный. Ведь и дрожжи и солод и вода и его пива сварить нужно не мало чтобы хотябы 5литров готового продукта получить.

как то не правильно ты посчитал 200гр, я на вскидку прикинул должно 2л выйти чистого спирта уже на второй дробной!!!
т.к 60л 5% это 3л чистого спирта

 

[Grif]

еще вопрос,если ПВК взять,на нем все можно перегонять или надо держать два аппарата?

пвк это не аппарат, это условно чуть другой куб для твоего аппарата.... купишь пвк будет у тебя два куба просто разных, можешь варить в одном или другом в зависимости от сырья и густоты

можешь еще в спирт сырец добавить виноградного жмыха пару горстей на 20л (если он у тебя остался тот который не был в чаче) на недельку и перегоняй будет ароматнее

 

[wilDTatar]

пвк это не аппарат, это условно чуть другой куб для твоего аппарата.... купишь пвк будет у тебя два куба просто разных, можешь варить в одном или другом в зависимости от сырья и густоты

можешь еще в спирт сырец добавить виноградного жмыха пару горстей на 20л (если он у тебя остался тот который не был в чаче) на недельку и перегоняй будет ароматнее

Про ПВК читаю,как обычно глаза разбегаются.Про сырец конечно кину

 

[Волжанин 05]

пвк это не аппарат, это условно чуть другой куб для твоего аппарата.... купишь пвк будет у тебя два куба просто разных, можешь варить в одном или другом в зависимости от сырья и густоты

можешь еще в спирт сырец добавить виноградного жмыха пару горстей на 20л (если он у тебя остался тот который не был в чаче) на недельку и перегоняй будет ароматнее

А что если по аналогии с мацерацией спирта яблокам который выше Альберт описывал сделать тоже самое но с виноградом
Как думаете эффект будет?

 

[Grif]

Про ПВК читаю,как обычно глаза разбегаются.Про сырец конечно кину

если будешь приобретать- то покупай что бы был отвод дополнительный под мешалку ручную или электрическую разницы нет там кламп на 1,5дюйма под углом должен быть

 

[Grif]

А что если по аналогии с мацерацией спирта яблокам который выше Альберт описывал сделать тоже самое но с виноградом
Как думаете эффект будет?

перебор во вкусе тоже не очень хорошо, у него жмых от молдовы или изабеллы они и так ароматные через чур!!!

 

[wilDTatar]

А что если по аналогии с мацерацией спирта яблокам который выше Альберт описывал сделать тоже самое но с виноградом
Как думаете эффект будет?

конечно будет

 

[wilDTatar]

вот....вроде все есть