Казан, мангал, гриль, тандыр, сковородка.....

[крах]

Соседский кролик, тушётный с грибами и луком по Ивлеву - язык съешь

 

[OLD]

Кролик это хорошо.
Картошка , тем более тушеная , это яд

 

[A l e x]

Соседский кролик ...

А сосед-то о этой недостаче в своем сарайчике курсе?

 

[крах]

А сосед-то о этой недостаче в своем сарайчике курсе?

Соседи меня любят

 

[A l e x]

Соседи меня любят

Эт хорошо,
...стало быть, ждём отчета с барбекю из соседского телёнка

 

[крах]

барбекю из соседского телёнка

Пжлста

 

[крах]

Правильные угли - залог успеха

 

[крах]

Прожарка медиум. Другую не признаю.
Приятного аппетита

 

[OLD]

Правильные угли - залог успеха

такое вам надо

 

[крах]

С праздником!

 

[ivanushka1111]

С каким?

 

[крах]

С каким?

 

[Фанат]

 

[Александр Иваново]

Недавно речь за бургеры зашла. Поделюсь своим рецептом.
Берётся мякоть говядины, свежее свиное сало, сыр, зелень и специи. Если хочется пожирнее, то сала побольше, если посочнее, то сыра. Иногда вместо специй добавляю немного жидкого дыма, но вкус биг-тейсти довольно быстро приедается. Делаем фарш, хорошенько мнём его, отбиваем и формируем котлеты в размер чуть больше булки. Булки режем, подсушиваем, мажем соусом (кетчуп, майонез иногда и горчицу добавляю), листья салата и начинку, кому как нравится, свежие огурцы-помидоры, маринованные огурцы, мне нравится с глазуньей. Котлеты хорошенько прожариваем на разогретой сковороде, сверху ломтик сыра и, вуаля, бургер готов!
Приятного аппетита!
п.с. в этот раз слегка переборщил с салом, появился привкус домашних котлет, что не есть хорошо, нужно будет говядины докупить, чтобы разбавить.

 

[крах]

Недавно речь за бургеры зашла. Поделюсь своим рецептом.
Берётся мякоть говядины, свежее свиное сало, сыр, зелень и специи. Если хочется пожирнее, то сала побольше, если посочнее, то сыра. Иногда вместо специй добавляю немного жидкого дыма, но вкус биг-тейсти довольно быстро приедается. Делаем фарш, хорошенько мнём его, отбиваем и формируем котлеты в размер чуть больше булки. Булки режем, подсушиваем, мажем соусом (кетчуп, майонез иногда и горчицу добавляю), листья салата и начинку, кому как нравится, свежие огурцы-помидоры, маринованные огурцы, мне нравится с глазуньей. Котлеты хорошенько прожариваем на разогретой сковороде, сверху ломтик сыра и, вуаля, бургер готов!
Приятного аппетита!
п.с. в этот раз слегка переборщил с салом, появился привкус домашних котлет, что не есть хорошо, нужно будет говядины докупить, чтобы разбавить.

Детишкам в радость

 

[Александр Иваново]

Дети их могут съесть бесконечное кол-во. Реально, каждую неделю им готовлю и им не надоедает.

 

[крах]

Поймал на вечер. С гранатовым соусом будет

 

[крах]

 

[Александр Иваново]

мелковата. Не там ловишь)
В Новленское ехай в следующий раз, я там по 5-6 кг особей вылавливал.

 

[крах]

мелковата. Не там ловишь)
В Новленское ехай в следующий раз, я там по 5-6 кг особей вылавливал.

Мне крупные не нравятся. Слишком жирные.
приятного аппетита

 

[ivanushka1111]

В столь сложное для страны время - сво, критический паводок, потопы городов и сёл, щитаю эту тему кощунственной.