• ВАЖНО: Для владельцев неисправных снегоходов, квадроциклов и багги готовят новые запреты читать подробнее...

Винишко

Гусеницы для снегоходов и спецтехники

Grif

Ветеран
Регистрация
14 Окт 2007
Сообщения
3.823
Реакции
345
Возраст
44
Местонахождение
г.Тюмень
Имя
Михаил
Техника
разная
привет виноделам!!! в том году покупали с друзьями 10тонн технического винограда (каберне савиньен и мерло) в темрюке и доставили в тюмень. получилось обалденное вино!!! я делал купаж... у меня вино закончилось уже.... нынче уже оплатили 20тонн с доставкой в тюмень, ждем прихода!!!
 

ABA

Старожил
Регистрация
1 Ноя 2010
Сообщения
1.577
Реакции
13
Возраст
35
Местонахождение
г.Мегион
Имя
Талямба
Техника
Скандик 600 етэк .бундокер 800 е тэк Rxp 260 RS
Почем нынче кг ?
 

Grif

Ветеран
Регистрация
14 Окт 2007
Сообщения
3.823
Реакции
345
Возраст
44
Местонахождение
г.Тюмень
Имя
Михаил
Техника
разная
с доставкой в тюмень реформ выходит 85р примерно
 
  • Мне нравится
Реакции: ABA

Волжанин 05

Активный участник
Регистрация
2 Янв 2016
Сообщения
719
Реакции
101
Местонахождение
Татарстан - Ямал - Россия
Имя
Адель он же Доцент
Техника
Тикси 250 люкс, Райда
В процессе брожения цвет вина (красный виногдад) приобрёло цвет ближе в оранжевому.
После окончания брожения оно станет красным?
А так же что необходимо делать как брожение закончиться
Достаточно ли просто снять с осадка и профильтровать перед разливом?
 

Grif

Ветеран
Регистрация
14 Окт 2007
Сообщения
3.823
Реакции
345
Возраст
44
Местонахождение
г.Тюмень
Имя
Михаил
Техника
разная
В процессе брожения цвет вина (красный виногдад) приобрёло цвет ближе в оранжевому.
После окончания брожения оно станет красным?
А так же что необходимо делать как брожение закончиться
Достаточно ли просто снять с осадка и профильтровать перед разливом?
Перед разливом куда? Розлив вина в бутылки примерно в марте-))) а до этого оно будет бродить по тихому!!! Снять с осадка надо 3-4 раза за это время.... почему оранжевое не знаю... может кислотность высокая? Какая кислотность сусла? Какой сорт виноград?
 

Волжанин 05

Активный участник
Регистрация
2 Янв 2016
Сообщения
719
Реакции
101
Местонахождение
Татарстан - Ямал - Россия
Имя
Адель он же Доцент
Техника
Тикси 250 люкс, Райда
Перед разливом куда? Розлив вина в бутылки примерно в марте-))) а до этого оно будет бродить по тихому!!! Снять с осадка надо 3-4 раза за это время.... почему оранжевое не знаю... может кислотность высокая? Какая кислотность сусла? Какой сорт виноград?
На счет кислотности не знаю.
Сорт винограда Изабелла
Я туда винных дрожжей немного добавил.
Что значит снять с осадка 3-4 раза? Снять и опять в чистую ёмкость налить?
 

Лёха.

Ветеран
Регистрация
22 Дек 2004
Сообщения
8.819
Реакции
351
Возраст
56
Местонахождение
Тольятти , время москва +1
Имя
Алексей.
Техника
Буран.Рысь ,Тайга
Так любой сок меняет цвет в процессе брожения. Исходным он не будет никогда...
 

Волжанин 05

Активный участник
Регистрация
2 Янв 2016
Сообщения
719
Реакции
101
Местонахождение
Татарстан - Ямал - Россия
Имя
Адель он же Доцент
Техника
Тикси 250 люкс, Райда
Брожение закончилось
Слил с осадка.
Цвет стал опять красным без той мути про которую я писал.
Добавил ещё сахара для вкуса и опять под гидрозатвор.
Виноград надо более сладкий сажать
 

ABA

Старожил
Регистрация
1 Ноя 2010
Сообщения
1.577
Реакции
13
Возраст
35
Местонахождение
г.Мегион
Имя
Талямба
Техника
Скандик 600 етэк .бундокер 800 е тэк Rxp 260 RS
Я сделал так сделал первак .Вино перемолол подождал 4 дня ,как начало кислеть разлил в тару, поставил гидрозатворы жду пока закончит бродить... потом в жмых после 1 первого вина залил 50л воды добавил сахара поставил опять на 3 4 дня .винограда было 24 яшика , около 200кг :blush: первак получилось 130л вторика 60л остатки поставил брагу :Beer2:
 

djum

Новенький
Регистрация
13 Ноя 2017
Сообщения
8
Реакции
0
Возраст
39
Попробовал сделать по совету Ohotnik123, поставил, жду)))
Посмотрим, что выйдет)
 
Гусеницы для снегоходов и спецтехники
Сверху Снизу