Самогон и его производные

[Волжанин 05]

дрожжи виноваты! используйте нормальные спиртовые дрожжи и все будет сбраживаться за 3-5 дней, за три недели брожения я не представляю чего вам там набродили в сахарной то браге-))))

Согласен
Попробуйте турбо дрожжи.
И проблем думаю не будет.

 

[Grif]

хорошие рабочие турбодрожжи или спиртовые дрожжи отработают одновременно за 3 дня! не пользуйтесь другими, чем больше бродит - тем больше говна в вашем напитке!!

 

[Boris60]

хорошие рабочие турбодрожжи или спиртовые дрожжи отработают одновременно за 3 дня! не пользуйтесь другими, чем больше бродит - тем больше говна в вашем напитке!!

ХЗ. Спорно. На дикарях самый чистый СЭМ, хотя и бродят недели 3-4.

 

[Grif]

Сдайте на анализ кто желает и убедитесь, результат потом сюда покажите нам посмотреть. Это давно пройденный этап в самогоноварении.... я сдавал кучу разных литров в первый год своего хобби-))) алкоблогер Мочалов кстати тоже в первый год был озадачен анализом разных спиртов, посмотрите у него в блоге, сахарная брага не может бродить больше 5дней это уж точно-))

 

[Волжанин 05]

Сдайте на анализ кто желает и убедитесь, результат потом сюда покажите нам посмотреть. Это давно пройденный этап в самогоноварении.... я сдавал кучу разных литров в первый год своего хобби-))) алкоблогер Мочалов кстати тоже в первый год был озадачен анализом разных спиртов, посмотрите у него в блоге, сахарная брага не может бродить больше 5дней это уж точно-))

Согласен.
Я сахарную использую только для ректификации, а потом на настойки и наливки пускаю.
И вот цифры касаемо турбо дрожжей.
Ферментер 32 л.
Сахар 9 кг.
Остальное вода не доходит до краев 3 см. Гидромодуль получается менее чем 1 к 3.
Срок брожения 5 дней
Еще 2 на декантиррвание холодом.
Выход СС 50-52% - 10 л.
При ректификации
Головы не более 8%
Хвосты 20%
На просто спиртовых показатели чуть хуже но время брожения до 10 дней доходит

 

[Волжанин 05]

Согласен.
Я сахарную использую только для ректификации, а потом на настойки и наливки пускаю.
И вот цифры касаемо турбо дрожжей.
Ферментер 32 л.
Сахар 9 кг.
Остальное вода не доходит до краев 3 см. Гидромодуль получается менее чем 1 к 3.
Срок брожения 5 дней
Еще 2 на декантиррвание холодом.
Выход СС 50-52% - 10 л.
При ректификации
Головы не более 8%
Хвосты 20%
На просто спиртовых показатели чуть хуже но время брожения до 10 дней доходит

Сегодня замерил 10 л. 55%
Первый раз такой выход
Не зря с турбиками эксперементирую

 

[Grif]

есть турбодрожжи которые могут выйти до 20-21% за 5дней спиртуозности сахарной браги, но это тоже не очень то вкусно потом получается,
оптимально 14-15% и пахнет шампанским, я пользовался разными спиртовыми дрожжами,
но золотая пачка от доктора губера на мой взгляд оказалась получше на вкус и цена не сильно дорогая, а качество брожения на высоте! брага пахнет шампанским-)))

 

[Волжанин 05]

Я дабл снек с48 использую
И патфайндер ту48
В обоих вариантах брага пахнет шампанским
Но дабл снек в красной пачке дали больший выход сырца
Будет время произведу ректификацию и отпишу по результатам чего и сколько вышло.

 

[Волжанин 05]

Кстати красную пачку впервые использовал

 

[wilDTatar]

Уходить надо от сахарных. Делать продукт настоящий

 

[Волжанин 05]

Уходить надо от сахарных. Делать продукт настоящий

Я такого же мнения.
Сахарный делаю только для наливок ягодных и настоек.

 

[Лёха.]

есть турбодрожжи которые могут выйти до 20-21% за 5дней спиртуозности сахарной браги, но это тоже не очень то вкусно потом получается,
оптимально 14-15% и пахнет шампанским, я пользовался разными спиртовыми дрожжами,
но золотая пачка от доктора губера на мой взгляд оказалась получше на вкус и цена не сильно дорогая, а качество брожения на высоте! брага пахнет шампанским-)))

По разговорам , да, может и 20 дать.
По факту , после 14 спирта, убиваются дрожжи..
Кому верить?

 

[Лёха.]

Уходить надо от сахарных. Делать продукт настоящий

Тоже к этому пришел. Кончились яблочные и абрикосовые " запасы", поставил сахарную.
Пью и вспоминаю яблочную!!!
Друг только на зерновую и фруктовую перешел.
Солод!!!

 

[madsurgut]

По разговорам , да, может и 20 дать.
По факту , после 14 спирта, убиваются дрожжи..
Кому верить?

Пробовал английские турбодрожжи... разочарован, выход такой же как и с обычных.
Турбо 24 когда бродили, пахли приятно... Турбо 48 каким то навозом

 

[madsurgut]

Тоже к этому пришел. Кончились яблочные и абрикосовые " запасы", поставил сахарную.
Пью и вспоминаю яблочную!!!
Друг только на зерновую и фруктовую перешел.
Солод!!!

На ржи мне очень понравилось, запах продукта волшебный

 

[Лёха.]

Пробовал английские турбодрожжи... разочарован, выход такой же как и с обычных.
Турбо 24 когда бродили, пахли приятно... Турбо 48 каким то навозом

Я эти использую. Краснодар. 100гр- 135 р.
12гр потолок. Бродят 4-5 дней..
Гидромодуль 1-4...

 

[Лёха.]

На ржи мне очень понравилось, запах продукта волшебный

Буду тоже пробовать. Холодное осахаривание...

 

[BитяN]

Я эти использую. Краснодар. 100гр- 135 р.
12гр потолок. Бродят 4-5 дней..
Гидромодуль 1-4...
Посмотреть вложение 1478498

И чем они тогда лучше Саф-лефюра при цене в два раза больше?

 

[Grif]

По разговорам , да, может и 20 дать.
По факту , после 14 спирта, убиваются дрожжи..
Кому верить?

После 14 умирают дикие дрожжи, а это специально выведенные спиртовые, я пользовался один раз такими дрожжами, если не ошибаюсь t34 назывались, чёрная упаковка и танк нарисованы, работают действительно, но вкус продукта не тот при распитии-)))

 

[Grif]

 

[MAPAT]

Посмотреть вложение 1478921

Надо этот ролик в "Бросаем пить" перенести

 

[wilDTatar]

Надо этот ролик в "Бросаем пить" перенести

Ща сделаем

 

[Grif]

Альбер покажи где выложил, ссылку, я не знал что есть такая тема у нас-))))

 

[wilDTatar]

Альбер покажи где выложил, ссылку, я не знал что есть такая тема у нас-))))

Не умею на телефоне ссылки выкладывать . В беседке тема, называется Бросаем пить

 

[Grif]

У тебя получилось-))