Открываю кафе, выбор кофемашины!

Гусеницы для снегоходов и спецтехники

Milost

Старожил
Регистрация
21 Ноя 2006
Сообщения
1.935
Реакции
0
Возраст
42
Местонахождение
Кемерово
Имя
Дмитрий
Техника
200
Открываю не большое кафе, совсем не большое!
Требуется кофемашина!
Кофе будет подаваться на вынос и в заведении.
Много почитал и не могу определиться.

Во всяких кафе, ресторанах используют рожковые машины + кофемолка это вариант 1
В чем прикол этих машин???

Вариант 2 это взять автоматическую машину типа такой:
https://elitecoffee-machine.ru/magazin/product/kofemashina-saeco-aulika-focus
И не париться!

Баристы есть тут?!
 

хохол

Ветеран
Регистрация
10 Ноя 2004
Сообщения
5.725
Реакции
7.349
Местонахождение
Санкт-Петербург
Имя
Игорь
Техника
разная
Открываю не большое кафе, совсем не большое!
Требуется кофемашина!
Кофе будет подаваться на вынос и в заведении.
Много почитал и не могу определиться.

Во всяких кафе, ресторанах используют рожковые машины + кофемолка это вариант 1
В чем прикол этих машин???

Вариант 2 это взять автоматическую машину типа такой:
https://elitecoffee-machine.ru/magazin/product/kofemashina-saeco-aulika-focus
И не париться!

Баристы есть тут?!
Напомни в среду - есть знакомые, работают с хорекой и как раз кофе машины в аренду дают, они мне накидают, что именно нужно. Раньше просто не получится спросить.
А вообще найди у себя городе конторы, которые машины в аренду сдают - если объяснишь им, что хочешь, может и с ними получится - и машину и кофе тебе поставлять будут
 

Susanin

Ветеран
Регистрация
25 Май 2007
Сообщения
11.005
Реакции
1.200
Возраст
47
Местонахождение
Москва
Имя
Сергей
Техника
MXZ Renegade Backcountry X 800R E-TEC, ATV HONDA TRX 680, HONDA GL 1800
Вариант 2 это взять автоматическую машину типа такой:
https://elitecoffee-machine.ru/magazin/product/kofemashina-saeco-aulika-focus
И не париться!
Какая то подозрительно недорогая.... Из таких я бы "Юру" взял, а вот для баров не знаю, там наверняка вообще другие используются.
 

хохол

Ветеран
Регистрация
10 Ноя 2004
Сообщения
5.725
Реакции
7.349
Местонахождение
Санкт-Петербург
Имя
Игорь
Техника
разная
Да, ещё нужно количество посадочных и мест и примерное количество чашек кофе, которое планируешь наливать. И ещё - этоткгфейня или кафе, где в том числе кофе могут заказать - от этого параметры необходимые зависят
 

хохол

Ветеран
Регистрация
10 Ноя 2004
Сообщения
5.725
Реакции
7.349
Местонахождение
Санкт-Петербург
Имя
Игорь
Техника
разная
Какая то подозрительно недорогая.... Из таких я бы "Юру" взял, а вот для баров не знаю, там наверняка вообще другие используются.
Юра там тоже применяется, только в зависимости от загрузки разные типы
Иногда и рожковые не нужны - тупо переплата
 

Susanin

Ветеран
Регистрация
25 Май 2007
Сообщения
11.005
Реакции
1.200
Возраст
47
Местонахождение
Москва
Имя
Сергей
Техника
MXZ Renegade Backcountry X 800R E-TEC, ATV HONDA TRX 680, HONDA GL 1800
Юра там тоже применяется, только в зависимости от загрузки разные типы
Иногда и рожковые не нужны - тупо переплата
Я две Юры покупал, на работу, и родителям, отличные машинки:up:.
 

хохол

Ветеран
Регистрация
10 Ноя 2004
Сообщения
5.725
Реакции
7.349
Местонахождение
Санкт-Петербург
Имя
Игорь
Техника
разная

Milost

Старожил
Регистрация
21 Ноя 2006
Сообщения
1.935
Реакции
0
Возраст
42
Местонахождение
Кемерово
Имя
Дмитрий
Техника
200
Какая то подозрительно недорогая.... Из таких я бы "Юру" взял, а вот для баров не знаю, там наверняка вообще другие используются.
Юра тоже не дорогая, и не рожковая.
Может и она подойдет, хз.
 

Milost

Старожил
Регистрация
21 Ноя 2006
Сообщения
1.935
Реакции
0
Возраст
42
Местонахождение
Кемерово
Имя
Дмитрий
Техника
200
Напомни в среду - есть знакомые, работают с хорекой и как раз кофе машины в аренду дают, они мне накидают, что именно нужно. Раньше просто не получится спросить.
А вообще найди у себя городе конторы, которые машины в аренду сдают - если объяснишь им, что хочешь, может и с ними получится - и машину и кофе тебе поставлять будут
Не хочу в аренду, купить хочу.
Кафе будет на 10 посадочных мест, но основной спрос будет на вынос.
 

МИН63

Старожил
Регистрация
14 Янв 2010
Сообщения
1.185
Реакции
218
Возраст
60
Местонахождение
Кемерово
Имя
Игорь
Техника
BRP WT600 Е-Тек, Тахо,
И где, Дима? Или пока не запустишь, не раскроешься?
Удачи!!!:handshake2:
 

Alex_xl

Ветеран
Регистрация
29 Июл 2010
Сообщения
2.561
Реакции
933
Возраст
44
Местонахождение
Новосибирск
Имя
Алексей
Техника
Мотокультиватор "Целина", 4 такта безудержной мощи
Не хочу в аренду, купить хочу.
Кафе будет на 10 посадочных мест, но основной спрос будет на вынос.
В Новосибирске очень хорошо раскрутилась,
буквально за год-полтора, сеть миникафе-кондитерских Кузина.
Посмотри их сайт.
Кофе большой стакан по 95 рублей,
плюс большой выбор пирожных и тортов под собственной маркой.
Хоть на вынос, хоть там скушать,
в каждом кафе у окна мини барная стойка со стульями, человека на 3-4.
http://kuzina.ru/
https://vk.com/kuzina_russia
Штук двадцать уже по городу, причем в не дешёвых по аренде местах.
За кофе очередь стоит часто, и за сладостями желающих полно.
Посмотри в этом направлении, например франшизу у них купить - уверен что пойдёт тема у вас.
 

wilDTatar

Дикий Тип
Регистрация
19 Мар 2007
Сообщения
32.347
Реакции
7.678
Возраст
61
Местонахождение
Сургут
Имя
Альберт
Техника
Pro-Rmk 800'14 , LYNX Rave RE 600HO E-TEC,YAMAHA FZR
Франшиза на 10 посадочных мест? Попадос сразу
 

Durnev

Ветеран
Регистрация
17 Дек 2010
Сообщения
13.235
Реакции
4.447
Местонахождение
Ипеня
Имя
Константин
Немного не в тему может...
Но есть у нас маленькое заведеньице, там стоит на электотенах ящик с песком, готовят кофе по восточному у тебя на глазах. Мелочь - а приятно.
Са антураж кафешки хороший - очеь много всяких комнатных растений и подушечек, несколько живых птицклетках. Зайти туда на полчасика - подный релакс...
 

wilDTatar

Дикий Тип
Регистрация
19 Мар 2007
Сообщения
32.347
Реакции
7.678
Возраст
61
Местонахождение
Сургут
Имя
Альберт
Техника
Pro-Rmk 800'14 , LYNX Rave RE 600HO E-TEC,YAMAHA FZR
Немного не в тему может...
Но есть у нас маленькое заведеньице, там стоит на электотенах ящик с песком, готовят кофе по восточному у тебя на глазах. Мелочь - а приятно.
Са антураж кафешки хороший - очеь много всяких комнатных растений и подушечек, несколько живых птицклетках. Зайти туда на полчасика - подный релакс...
не у стряпчего ?):eye:
 

Alex_xl

Ветеран
Регистрация
29 Июл 2010
Сообщения
2.561
Реакции
933
Возраст
44
Местонахождение
Новосибирск
Имя
Алексей
Техника
Мотокультиватор "Целина", 4 такта безудержной мощи
Франшиза на 10 посадочных мест? Попадос сразу
Там основная статья это торговля на вынос, кондитерка и напитки.
Посадочные места для немногих желающих перекусить прямо в кафе.
Судя по Новосибирску тема стрельнула неплохо.
 

Milost

Старожил
Регистрация
21 Ноя 2006
Сообщения
1.935
Реакции
0
Возраст
42
Местонахождение
Кемерово
Имя
Дмитрий
Техника
200
Там основная статья это торговля на вынос, кондитерка и напитки.
Посадочные места для немногих желающих перекусить прямо в кафе.
Судя по Новосибирску тема стрельнула неплохо.
Да! Идея такова!
 

stranger16rus

Ветеран
Регистрация
31 Авг 2014
Сообщения
3.170
Реакции
670
Местонахождение
Екб, Пермь, НЧ, Казань
Имя
Рустамом назвали
Техника
красивая
Да эта тема уже более или менее в каждом приличном городе стрельнула. Мини-пекарни, мини-кофейни. Реально, везде стоит народ.
 

Milost

Старожил
Регистрация
21 Ноя 2006
Сообщения
1.935
Реакции
0
Возраст
42
Местонахождение
Кемерово
Имя
Дмитрий
Техника
200
И где, Дима? Или пока не запустишь, не раскроешься?
Удачи!!!:handshake2:
Через недели 3 откроется.
Вообще в помещении будет кондитерская школа и есть свободная площадь, там организуем мини кафе.
 

Durnev

Ветеран
Регистрация
17 Дек 2010
Сообщения
13.235
Реакции
4.447
Местонахождение
Ипеня
Имя
Константин
не у стряпчего ?):eye:
Не, там хозяин - немец, потомок тех кто не сам на Урал приехал. :)
У Стряпчего хер отдохнешь, моск пострадает. :) при Стряпчем моск расслаблять нельзя - он туда может проникнуть. :)
 

крах

Ветеран
Регистрация
29 Окт 2009
Сообщения
33.437
Реакции
7.338
Возраст
56
Местонахождение
Иваново
Имя
Дмитрий
Техника
Freeride 850 e-tec 146 G5, NITRO XTX 1,75 TURBO, Freeride 137 800R E-TEC,Аут1000 ХХС

wilDTatar

Дикий Тип
Регистрация
19 Мар 2007
Сообщения
32.347
Реакции
7.678
Возраст
61
Местонахождение
Сургут
Имя
Альберт
Техника
Pro-Rmk 800'14 , LYNX Rave RE 600HO E-TEC,YAMAHA FZR
Не, там хозяин - немец, потомок тех кто не сам на Урал приехал. :)
У Стряпчего хер отдохнешь, моск пострадает. :) при Стряпчем моск расслаблять нельзя - он туда может проникнуть. :)
Я же писал с неделю назад, я даже начинаю с ним соглашацо, что то в мой мозг проникло)))))
 

хохол

Ветеран
Регистрация
10 Ноя 2004
Сообщения
5.725
Реакции
7.349
Местонахождение
Санкт-Петербург
Имя
Игорь
Техника
разная
Да! Идея такова!
Так и посмотри у них машины какие - проще всего же - они явно уже понимают, правильно ли выбрали модель, справляется, есть ли техподдержка, ремонт этих машин и тд и тп
 

хохол

Ветеран
Регистрация
10 Ноя 2004
Сообщения
5.725
Реакции
7.349
Местонахождение
Санкт-Петербург
Имя
Игорь
Техника
разная
Не хочу в аренду, купить хочу.
Кафе будет на 10 посадочных мест, но основной спрос будет на вынос.
А если кофемашина сломается, не дай бог или придёт время техобслуживания - что будешь делать?
Вторую покупать на этот период или кофе не варить?
 

хохол

Ветеран
Регистрация
10 Ноя 2004
Сообщения
5.725
Реакции
7.349
Местонахождение
Санкт-Петербург
Имя
Игорь
Техника
разная
Гусеницы для снегоходов и спецтехники
Сверху Снизу