Заниматься форсированием этого двигателя смысла нет, результат будет особо не заметен, лучше конечно заменить двигатель на более мощный 250см3, можно даже и с КПП от квадроцикла (у него в коробке есть задняя скорость) он более компактный и легкий, а по цене такие двигатели дешевле вариаторных такой же кубатуры 23-25т.р..
Карбюратор, менять особого смысла нет, если родной проблему не создает, но если очень хочется как вариант обычный карбюратор от китайского мотора схожей кубатуры - примерно как на фотографии, но тогда нужен будет новый высокий патрубок для установки карбюратора.
По двигателям можно обратиться к Владимиру 27 из Хабаровска он Вам любой движок подберет.