Самогон и его производные

[Волжанин 05]

Ну да, поколоть можно и помельче даже.

Поколоть я всегда успею
А пока по вашим размерам сделаю

 

[Boris60]

Поколоть я всегда успею
А пока по вашим размерам сделаю

 

[Grif]

можешь даже горелкой их обжечь до угольков не глубоких

 

[Волжанин 05]

Коллеги
Интересует именно практическое отличие жбана от бочки
Жбаны процентов на 30 дешевле.
И если их много приобретать под разные напитки то экономя.
Кто-нибудь пользовался жбанами?
Стоит или не стоит их приобретать?

 

[Grif]

отличие только в том что в жбане клепки ровные и пиленные а в бочке гнутые под температурой и колотые, поэтому разница в цене! но не думай что все бочки одинаково полезные и вкусные..... хороших бочек в россии я знаю всего три бондаря... и ни кто из них жбаны не делает.. я у одного ждал в очереди на бочки целых два года-))) то что продается везде в магазинах совсем нет смысла рассматривать я думаю... нельзя бочку выбирать по цене, надо выбирать по клепке (точеная или гнутая) а желательно по бондарю и его сырью (его сперва надо правильно наколоть радиальный распил или тангециальный, потом еще и высушить несколько лет под открытым небом) вообще много нюансов с этими бочками и подводных камней-))))

P.S лучше приобрести правильную бочку, т.к "Доля ангелов будет меньше"!

 

[Лёха.]

отличие только в том что в жбане клепки ровные и пиленные а в бочке гнутые под температурой и колотые, поэтому разница в цене! но не думай что все бочки одинаково полезные и вкусные..... хороших бочек в россии я знаю всего три бондаря... и ни кто из них жбаны не делает.. я у одного ждал в очереди на бочки целых два года-))) то что продается везде в магазинах совсем нет смысла рассматривать я думаю... нельзя бочку выбирать по цене, надо выбирать по клепке (точеная или гнутая) а желательно по бондарю и его сырью (его сперва надо правильно наколоть радиальный распил или тангециальный, потом еще и высушить несколько лет под открытым небом) вообще много нюансов с этими бочками и подводных камней-))))

P.S лучше приобрести правильную бочку, т.к "Доля ангелов будет меньше"!

Адреса,пароли, явки этих бондарей????

 

[Grif]

все просто... Евгений Бахчисарай, Салосятов, Ставбондарь

 

[Лёха.]

все просто... Евгений Бахчисарай, Салосятов, Ставбондарь

Спасибо!

 

[Лёха.]

Начались "трудовые будни"

 

[Лёха.]

 

[Волжанин 05]

Поставил брагу на виноградной мезге
На 8 л мезги 4 кг сахара и 22 литра воды и 100 г. Красноярских дрожжей.
Посмотрим что получиться.

 

[Лёха.]

Для сохранения аромата яблок гоню один раз. Мутноватая. Хотя и пробовал на 40 и 50 заканчивать хвосты рубить,все равно мутновато. Убавить скорость перегона?
Как лутше очистить, сохраняя аромат яблок?
Подскажите новичку!!!

 

[Boris60]

Для сохранения аромата яблок гоню один раз. Мутноватая. Хотя и пробовал на 40 и 50 заканчивать хвосты рубить,все равно мутновато. Убавить скорость перегона?
Как лутше очистить, сохраняя аромат яблок?
Подскажите новичку!!!

Отбирай головы , потом гони 80-85 градусов СЭМ. Все что ниже на второй перегон.

 

[Лёха.]

Отбирай головы , потом гони 80-85 градусов СЭМ. Все что ниже на второй перегон.

Спасибо! Буду пробовать!

 

[Волжанин 05]

Поставил брагу на виноградной мезге
На 8 л мезги 4 кг сахара и 22 литра воды и 100 г. Красноярских дрожжей.
Посмотрим что получиться.

Первые два дня бродило так активно как на сахаре я ни разу не видел
Сейчас медленное выделение газов.
Где то слышал что раз в сутки надо открывать крышку и перемешивать брагу если на винограде делаешь.
Вкус винограда якобы лучше брага в себя возьмёт.
Так ли это и не приведёт ли это в итоге к образованию уксуса?

 

[Grif]

Первые два дня бродило так активно как на сахаре я ни разу не видел
Сейчас медленное выделение газов.
Где то слышал что раз в сутки надо открывать крышку и перемешивать брагу если на винограде делаешь.
Вкус винограда якобы лучше брага в себя возьмёт.
Так ли это и не приведёт ли это в итоге к образованию уксуса?

Шапку топи пару раз чистой лопаткой и ни чего в уксус не уйдёт!

 

[Волжанин 05]

Шапку топи пару раз чистой лопаткой и ни чего в уксус не уйдёт!

Два раза утопил через сутки и ещё через сутки.
На третьи сутки не стал топить.
Ещё надо или хватит?

 

[Андрей03]

Для сохранения аромата яблок гоню один раз. Мутноватая. Хотя и пробовал на 40 и 50 заканчивать хвосты рубить,все равно мутновато. Убавить скорость перегона?
Как лутше очистить, сохраняя аромат яблок?
Подскажите новичку!!!

Сам новичок, собственно, но емкость навалки надо заполнять не более 2/3, плюс в царгу пару медных сеток да и тэн с регулятором получше плитки будет....У меня чистый получился, Люксталь 6 2 дюйма, гнал дробно в режиме БК, головы отбирал по жидкости, потом перевел по пару, ну и в процессе игрался с дефлегматором, с отбором до температуры в кубе 96,6 Гр, остальное в хвосты кинул... Муть у тебя - это жижа в отбор попадает.....уменьшай навалку и мощность нагрева...

 

[Андрей03]

Два раза утопил через сутки и ещё через сутки.
На третьи сутки не стал топить.
Ещё надо или хватит?

Я уже дней 12 топлю, но яблоки на дикарях.....

 

[Андрей03]

Совет нужен!
Пришло время покупки самогонного аппарата. До сих пор брат переносят, но выросли объемы сырья, пора самому осваивать.
Понятно что на 37литров бак, само собой колонна, индукционнка нагрев.
Выбор большой, тут и вейн и союз и прочие.
Посоветуйте, что то из своей практики. Ну и дорого тоже не хочется.

Понятно ты уже взял, может еще кому пригодиться, себе у него брал, в Перми по пути в отпуск, привезли на дорогу, в качестве подарка себе выбрал метровую царгу, регулятор на 10 к Вт и пару доп медных сеток, благо это возможно..... Тэн взял с китая 5,5 кВт. Дефлегматор в этом комплекте уже правильный / рабочий, с расчетом по скорости пара, а не бутафория как у большинства....Плюс в стоке жидкостной отбор допом..... щас с китая заказал автоматику старт стоп на будущее - копейки.... Себя взял с баком на 50 литров - тему предварительно изучал долго и вдумчиво
https://torgopt59.ru/p400728193-samogonnyj-apparat-luxstahl.html

 

[Волжанин 05]

Я уже дней 12 топлю, но яблоки на дикарях.....

А по окончании брожения они должны на дно леч или как?

 

[Андрей03]

А поиокончании брожения они должны на дно леч или как?

В баке делал на дрожжах на саф левюр, на дно не легли, отжимал через марлю - не осветлял с 30 литров получилось 3,5л 40 Гр. (изначально 63 гр рабавил до 40) В бочках стоит на дикарях, вот они мезгу жрут хорошо, но бродит еще...по ним по окончанию сказать могу, это первый опыт - пока очень удачный по вкусу аромату, .....

 

[Лёха.]

Сам новичок, собственно, но емкость навалки надо заполнять не более 2/3, плюс в царгу пару медных сеток да и тэн с регулятором получше плитки будет....У меня чистый получился, Люксталь 6 2 дюйма, гнал дробно в режиме БК, головы отбирал по жидкости, потом перевел по пару, ну и в процессе игрался с дефлегматором, с отбором до температуры в кубе 96,6 Гр, остальное в хвосты кинул... Муть у тебя - это жижа в отбор попадает.....уменьшай навалку и мощность нагрева...
Посмотреть вложение 1351422

Понял! Буду пробовать!!!!

 

[Grif]

Два раза утопил через сутки и ещё через сутки.
На третьи сутки не стал топить.
Ещё надо или хватит?

Топи пока она сама не опустится.... иначе она испортит весь продукт

 

[Лёха.]

В общем, в этом деле, спешка не нужна....