Самогон и его производные

[Кос]

Кстати проба прошла удачная ...
Или козлятина была свежая или кедр дал аромат ......

 

[Boris60]

При какой температуре лучьше выдерживать Кальвадос? В темноте или на свету?

 

[Кос]

Для меня главное в рецепте "выдерживать ".
В подвале +10-15. Ну и тихо и темно.
Седня залез побултыхал банки.
А вот морозом тренировки еще слыхал ? Литр на веранде на морозе стоит на всяк случай .

 

[ДимасК]

парни есть вопрос.
Поставил бражку на пшенице.
Бухнул туда 10кг пшеницы и 20кг сах.песка
Воды сколько надо было наливать?)

 

[Boris60]

парни есть вопрос.
Поставил бражку на пшенице.
Бухнул туда 10кг пшеницы и 20кг сах.песка
Воды сколько надо было наливать?)

На 1 кг сахара 1 кг пшеницы и 5 литров воды. Но сначала нужно сделать затвор.

 

[Boris60]

У нас говорят затвор, где-то разброд, но это одно и тоже.

 

[ДимасК]

На 1 кг сахара 1 кг пшеницы и 5 литров воды. Но сначала нужно сделать затвор.

все делал.. Просто с водой сколько не знаю, налил 80л)

 

[Boris60]

все делал.. Просто с водой сколько не знаю, налил 80л)

В твоем случае нужно минимум 90 литров

 

[ДимасК]

В твоем случае нужно минимум 90 литров

добавить то можно, или уже поздно?
Играет третий день)

 

[Danila34]

добавить то можно, или уже поздно?
Играет третий день)

Я б не трогал....г/м 1/4 считаю нормально, у меня 4 "разброда" скушали, в среднем 7-10 дней брожение при t 30"С

 

[Danila34]

Подскажите, кто нить делал "хреновуху"? есть рецепт проверенный?

 

[Кос]

Подскажите, кто нить делал "хреновуху"? есть рецепт проверенный?

Хоороооший вопрос.
Я обалдел от вариантов в ютуб...
В итоге в литр сэма сунул большой корень хрена и в подвал.....
Хрен знает чё получится но хренотень однозначно

 

[Dima357]

На три литра сэма 100-120 грамм мелко нарезанного хрена, после недели слить и добавить 1-2 ст. ложки мёда.
Я так делаю...

 

[Кос]

О а про мед я и забыл. Жена литр меда дала выкинуть старого. Надо куданить его замочить.

 

[Валера Yrist]

О а про мед я и забыл. Жена литр меда дала выкинуть старого. Надо куданить его замочить.

Если хрен передержишь, не вкусно будет.

 

[Кос]

Друг испортил 20л кедровики.
1день на охоте плевались.
На 2й потихонечку.
На 3й не хватило но и к лодкам не подходили. Скушали всё.
Думаю и хреновуха не пропадет.

 

[Boris60]

Друг испортил 20л кедровики.
1день на охоте плевались.
На 2й потихонечку.
На 3й не хватило но и к лодкам не подходили. Скушали всё.
Думаю и хреновуха не пропадет.

Это как можно было испортить? Ты чё туда сыпанул?

 

[Boris60]

Я б не трогал....г/м 1/4 считаю нормально, у меня 4 "разброда" скушали, в среднем 7-10 дней брожение при t 30"С

ХЗ. Обычно гидромодуль 1 :4,5.

 

[Dima357]

Если хрен передержишь, не вкусно будет.

Я думаю не испортишь, разбавишь по вкусу и вперёд!
Только от хреновухи как и от ягодных наливок голова с утра может болеть, не похмелье а именно голова болит хз почему..

 

[Валера Yrist]

Я думаю не испортишь, разбавишь по вкусу и вперёд!
Только от хреновухи как и от ягодных наливок голова с утра может болеть, не похмелье а именно голова болит хз почему..

Дмитрий, ты думаешь, а я пробовал. Поставил хрен и забыл во время слить. Больше месяца простояла. И запах и привкус неприятный появился.
А вот на головную боль с моей хреновухи наоборот никто никогда не жаловался.

 

[Danila34]

Короче решил я сделать по рецепту уважаемого мною винокура....А именно:
на 1л. 40% дистиллята (я сделал 45)- 50 гр. хрена, 1 гвоздичка, 3 горошины душистого перца( растолочь), 1 ст. ложка мёда, и цедра лимона( я срезал на 3л. небольшой лимончик) ....Настаивать 2 недели, после тщательно профильтровать через ватные диски( неоднократно, 1,2,3 слойно) ...И да, лучше в тёмном,прохладном месте, в подвале например настаивать. В общем через 2 недельки продегустирую!)))

 

[Danila34]

ХЗ. Обычно гидромодуль 1 :4,5.

Ну, как бы опытным путём принято считать нормальным гидромудулем 1:4 - 1:4,5.... я на ДД пшеницы делал 1:4 , 3 раза, а на 4 заход даже с подкормкой ( ржаная корочка хлеба) долго бродила, почти 2 недели, добавлял воды, где-то так и вышло, что 1:4,5....так это ускорило процесс сразу.

 

[ДимасК]

подскажите по бочке.
купил на 5л, в инструкции написано вымачивать до 4 недель, воду менять каждые 1-2 дня.
А в саму бочку нужно что-то ложить для аромата когда уже будет там самогон?

 

[Deamon666]

подскажите по бочке.
купил на 5л, в инструкции написано вымачивать до 4 недель, воду менять каждые 1-2 дня.
А в саму бочку нужно что-то ложить для аромата когда уже будет там самогон?

Я ничего не ложил, аромату хватает даже с лихом.
Первые несколько заливок с настоем по 3 месяца даже перебор. Но я использую зерновое сырьё.

 

[ДимасК]

Я ничего не ложил, аромату хватает даже с лихом.
Первые несколько заливок с настоем по 3 месяца даже перебор. Но я использую зерновое сырьё.

цвет тоже меняется?