Самогон и его производные

[Dima357]

Вот взял в аренду 700р сутки.

Обратись к Борису, он сам себе сделал и вон посмотри какой довольный , так же сделаешь и будет тебе счастье!

 

[Кос]

Кстати апарат апарату рознь это точно.
У соседа 3 разных на всех работает. И мечтает о какомто тарельчатом новом . Всегда без проблем выручал меня.
Но я и сам с фляги сделал но все они отдают почему-то по разному. Вот и взял с бражной колонной в магазине напрокат.

 

[Кос]

Проверил первые 500милилитров( снял )головы 96%.
Как без органолептики прикинуть сколько снять голов ?
23литра 28% . = ?головы

 

[Grif]

таблица есть простенькая поищи в инете таблица от леопольда грея

как пользоваться тут

головы 354мл при 91% спирта
подголовья 215мл 91% спирта
тело 5586мл при 90 %
предхвостье 366мл
хвосты 1610мл

 

[ПАТРИОТ-76]

Кстати апарат апарату рознь это точно.
У соседа 3 разных на всех работает. И мечтает о какомто тарельчатом новом . Всегда без проблем выручал меня.
Но я и сам с фляги сделал но все они отдают почему-то по разному. Вот и взял с бражной колонной в магазине напрокат.

в своём берсерке всё устраивает, но нет предела совершенству-посматриваю на тарельчатую колонну

 

[Кос]

в своём берсерке всё устраивает, но..

Это что "берсерке" ?
Чувствую охрененую разницу между фирмовой 1 " бражной колонной" и сомодельным
2 "фляговым с холодильником" на одном сырье.
1 выход 96 - 93 градуса и всё нет ни каких хвостов так как он их не пропускает. Для эксперимента отключили дефлегматор и с трудом снял меньше литра 10% мутности. А потом просто стала капать чистая вода.
2 начал отдавать с 83% причем быстро сошел до 75 и тело пошло 70 стабильно. Но зато более ароматной от яблочной основы браги.
П.с. хрен его знает чё выбрать и то и то пить можно нужно и вкусно.

 

[ПАТРИОТ-76]

Это что "берсерке" ?
.

 

[Кос]

Нет слов.

 

[ПАТРИОТ-76]

главное что привлекло в аппарате это возможность перенастраиваться в любой режим

 

[Boris60]

Нет слов.

 

[жора 444]

Как без органолептики прикинуть сколько снять голов ?
23литра 28% . = ?головы

1. (23литра х 28%) / 100 = 6,44 л. АС (Абсолютный Спирт);
2. Берём 10% от АС: 6,44л х 10% = 0,644л.=644мл. - Вот твои головы.
Если брага чисто яблочная или яблочная с добавлением сахара,а не наоборот(сахарная с добавкой яблок),то
голов берут от 3 до 5% от АС, т.е. менее 10%,чтобы сохранить ароматы(они в головах,хотя это тоже спорный вопрос)).
Яблоки-мой любимый предмет. И я отбираю головы по классике,т.е 50 мл. с каждого кг. сахара,содержащегося в браге. Это естественный сахар яблок плюс тот,который добавлен.
Но еще "держу нос по ветру"( на нюх). Это получается меньше,чем 10%,но больше,чем 5%. Жадничать даже с яблочными головами не нужно.

 

[Boris60]

Сегодня выгнал Кальвадос, спирт 96%, пока не разбавлял. Аромат остался очень приятный, яблочный.
Вот теперь думаю как лучше настоять. Есть "чипсы" дубовые, жареные или лучше в бочке дубовой. Смотрел в магазине 15 литровая стоит 5600рублей. А из какого лучше дуба, кавказского или украинского? Продаются и те и те.

 

[Кос]

Личное мнение стружка чипсы палочки щепки.. .
Хотя сосед купил бочку и в ней поставил. Я против. Стружка шепка рулит !
П.с
Как-то с одним нашим греком руским общался он топором рубит щепу
Топором и всё! Пипец как у него вкусный коньяк.

 

[Кос]

Поставил свой 55% "кальвадос" на кедровых орехах. Бляхамуха как веусно хотя еще 30 дней нету.
Сколь орешки держать ?

 

[Антоний]

Константин, аккуратнее с орехом. Тяжелый для организма напиток. Для кедровых настоек скорлупу применяю. Сам прикинь, ядрышко растворяется и выходит в настой. А это жиры. Для печени не айс.

 

[Dima357]

Константин, аккуратнее с орехом. Тяжелый для организма напиток. Для кедровых настоек скорлупу применяю. Сам прикинь, ядрышко растворяется и выходит в настой. А это жиры. Для печени не айс.

Не растворяется, посмотри внимательно, если хороший и свежий орех то после настоя он там и остаётся, а если изначально орех был пустой это не значит, что он растворился....

 

[Boris60]

Я думаю "Кальвадос" ненадо ниначем настаивть, у него свой яблочный аромат. Тогда зачем столько сока пускать на брагу, чтобы потом из него сделать кедровку?

 

[Кос]

Вкусно.
Супруга с бутылкой пива крушовицы за 55рэ сидела, видя мою довольную харю, тоже опробовала "кальвадос с кедром" понравилось. Но градус высоковат.
у меня его не мало получится можно и поэкспериментировать.
П.с. капиталисты же бодяжат благородные хорошие напитки с всякой куйнёй типа коктели.

 

[Кос]

... Для печени не айс.

Это запрещенная фраза в этой теме.
П.с. вообще сомневаюсь что тут что полезное .... Это надо в спорт тему идти-ть....

 

[Boris60]

Вчера разбавил Кальвадос до 43 градусов, нагрел. Добавил чипсов, щас настаивается. Попробовал, аромат очень приятный, яблочный. Думаю к Новому году будет самое то.

 

[Grif]

Вчера разбавил Кальвадос до 43 градусов, нагрел. Добавил чипсов, щас настаивается. Попробовал, аромат очень приятный, яблочный. Думаю к Новому году будет самое то.

рановато наверно к новому то году...? нынче друган с завода Массандра прислал клепки от бута (кто не знает это дубовая бочка на 1200л) в них стояли вина херес и мадера примерно 30лет, разрубил их на палочки 1см*1см*15см такой запах от них не передаваемый!!! настаиваю уже 3 мес, но считаю маловато еще... могу тебе презентовать если надо! пиши адрес в личку

 

[Кос]

"Вот бы шашлык на клепках от бута...пожарить. "
У меня литр тела смешался с литром голов . Проспал.
Чё делать ? Отложить на потом для повторного перегона?

 

[nmzapolarie]

Отложить на потом для повторного перегона?

А куда ж еще?... ну можно и в омывайку...

 

[Boris60]

рановато наверно к новому то году...? нынче друган с завода Массандра прислал клепки от бута (кто не знает это дубовая бочка на 1200л) в них стояли вина херес и мадера примерно 30лет, разрубил их на палочки 1см*1см*15см такой запах от них не передаваемый!!! настаиваю уже 3 мес, но считаю маловато еще... могу тебе презентовать если надо! пиши адрес в личку

Написал в личку. Спасибо.
Я знаю что рановато, но всеже лучьше чем из магазина разную бурду пить. 12 литров кальвадоса (пока) думаю к дню рождения будет норм. ДР в июне.

 

[Boris60]

"Вот бы шашлык на клепках от бута...пожарить. "
У меня литр тела смешался с литром голов . Проспал.
Чё делать ? Отложить на потом для повторного перегона?

Можешь нагреть в кастрюле до 73-75 градусов и пусть головы испаряются. Думаю будет Или если слишком мнительный то второй перегон.