Самогон и его производные

[Boris60]

Cбоку газовой горелкой или паялкой надо было помочь раскочегариться..

У меня куб на ТЭНах за 30 минут выходит на запланированную мощность.

 

[Boris60]

Сегодня буду Сидр декантировать.

 

[Boris60]

10 литров декантировал.
Гоню параллельно Кальвадос. Настроил колонну на отбор 80 градусного. Идет как слеза....

 

[fisher 1161]

10 литров декантировал.
Гоню параллельно Кальвадос. Настроил колонну на отбор 80 градусного. Идет как слеза....

У меня и без колонны идет как слеза. Медная сетка

 

[Кос]

Всегда как слеза.
И того: с фляги, отсек 850милилитров голов.
Вышло 3л тела 60%.
Перестал собирать в тело где-то до 43%.
Потом 2литра хвостов от 42 до хрен его знает Так как винометр глючит и постоянно показывал 10%. Даже воду с крана.
Органолептие фантастика. Жена не ругается на запахи при процессе.
П.с. планирую кедровых орешек. И купил анис. Уж очень мне анисовая "узо" в Греции понравилась.

 

[Кос]

Грею на электро плитке. Я "безроботный" и ни куда не тороплюсь. По капельки по капельки.
Про яблочную Брагу: за два урожая 2 года 2а раза. Я уже уверенно в Восторге от вкуса. Что также подтверждают родня друзья и особенно нравится женщинам.
П.с. на стол слабее 50 пока не делал . Буду дальше экспериментировать с градусом и начинками.

 

[Boris60]

Вчера тоже выгнал Кальвадос. Из 30 литров вышло 0,5л голов 96 градусов,
тело -3 литра 80 градусов
хвосты 2 литра 30 градусов.
Теперь разбодяжу до 45 градусов, немного дубовой щепы и пусть настаивается.

 

[MAPAT]

Вчера тоже выгнал Кальвадос. Из 30 литров вышло 0,5л голов 96 градусов,
тело -3 литра 80 градусов
хвосты 2 литра 30 градусов.
Теперь разбодяжу до 45 градусов, немного дубовой щепы и пусть настаивается.

Я тело больше 75 стараюсь не выгонять, так вкус и запах кальвадоса насыщеннее мне кажется.

 

[Boris60]

Я тело больше 75 стараюсь не выгонять, так вкус и запах кальвадоса насыщеннее мне кажется.

Да всеравно надо будет вкус корректировать купажированием.

 

[fisher 1161]

Издеватели

 

[Boris60]

Вчера поставил 5 литров вина из 3 сортов винограда для купажирования. Буду пробовать.
PS: Виноград свой.

 

[ПАТРИОТ-76]

а я хвосты с подголовьем в ректификат преобразую, чёт накопилось

 

[Boris60]

а я хвосты с подголовьем в ректификат преобразую, чёт накопилось

До скольки градусов разбавляешь и сколько потом отбираешь голов?

 

[Кос]

До скольки градусов разбавляешь и сколько потом отбираешь голов?

Присоединяюсь к вопросу .
Закончил первую перегонку.
Вышло всякой всячины и хвосты до40*. И головы 80*. И тело 60*.
Щас объем посчитаю и буду готовится к повторной перегонки .

 

[ПАТРИОТ-76]

До скольки градусов разбавляешь и сколько потом отбираешь голов?

по градусам стараюсь разводить не более 20%, а на счёт голов то, тут они как бы при первой перегонке отбираются, но для сэбэ ведь гоним по этому на глаз- вернее на запах отбираю немного вначале, на ладони растёр - не понравилось в розжиг, если норм то в бутиль

 

[Кос]

Нет ну вы мне объясните как самогонку " головы " можно в "розжиг". .
Я "отходами" от процесса снег чищю грядки копаю...

 

[ПАТРИОТ-76]

Нет ну вы мне объясните как самогонку " головы " можно в "розжиг". .
Я "отходами" от процесса снег чищю грядки копаю...

изверг что ль? они же то же люди, а ежели травануться? нееее я только кастёр мангал, ну на худой конец протереть чего нибудь железное

 

[Stas]

ежели травануться?

Не траванутся. Опьянеют быстрее. Башню снесёт и отрыжка противная у них будет. Слишком слабая там концентрация химдерьма.

 

[Кос]

"Они " нормальный продукт не понимают.
Да шучу я.
Поставил яблочную Брагу с последнего сбора урожая.
1 ведро воды 2 ведра свежего сока и жмых от этих яблок.
15грам фруктовых дрожжей
Сахара 4кг.

 

[Валера Yrist]

Костя, а зачем давить сок, а потом его обратно со жмыхом смешивать?

 

[Кос]

Особенности моей соковыжималки. Она хорошо делит. Жмых отдельно, сок отдельно.
Сок идеальный получается. Жмых жалко выбрасывать там и дрожжи и самый аромат.
Но жмыха получается больше чем нужно для флаги. И остатки сухого жмыха я попробовал разбавил водой сахар добавил дрожжей и почти получилась "чача". Спиртуозность нормально выход при перегонке тоже неплохой.
п.с. косточки пока не научился и незнаю как отделять . Но особо плохого не заметил от них.

 

[Boris60]

У меня в этом году вызрел даже дикий виноград. Виноградинки с горошину, грозди как кулак. На вкус сладкие, немного терпкие. Вот думаю мож из него тоже чёнить захерачить?

 

[Кос]

...дикий виноград. Виноградинки с горошину, грозди как кулак. из него тоже чёнить захерачить?

Тоже самое. Постоянно дикий виноград.
Работали как-то у меня на ремонте с западной укр.. строители увидили мой виноград в Сибири и говорят как у них точ такой же.
Я спросил а чё вы с ним делаете на тернопольщине ? Вино. Я обалдел. Но так и не решился .....

 

[Boris60]

Тоже самое. Постоянно дикий виноград.
Работали как-то на ремонте с западной укр.. увидили мой виноград в Сибири и говорят как у них точ такой же.
Я спросил а чё вы с ним делаете на тернопольщине ? Вино. Я обалдел. Но так и не решился .....

Дессертный виноград так съели, из винного вино замутил, вот теперь попробую из дикого.Я думаю должно неплохо получиться. (по вкусу). Если что пущю на купаж.

 

[MAPAT]

Дессертный виноград так съели, из винного вино замутил, вот теперь попробую из дикого.Я думаю должно неплохо получиться. (по вкусу). Если что пущю на купаж.

Тебе уже пора винные погреба рыть начинать с твоим промышленным подходом