Казан, мангал, гриль, тандыр, сковородка.....

[автор]

Может я что то упустил, но с каких пор этот мусор под запретом? Я имею ввиду сырок.

хз, так сказали...
местные его продают много, но как-то из-под полы, шифруются
в Саранпауле как раз в это время наряд ГИБДД работал аж из Ханты-Мансийска - может поэтому
при нас "приняли" водилу бухого прямо у магазина и увезли на суд в Игрим

 

[Фанат]

Смотрю все готовят только "горячие" блюда ...... а холодное копчение не катит ???....... Может, есть секреты у бывалых, .... поделитесь.

 

[fisher 1161]

http://www.snowmobile.ru/forum/index.php?threads/141146/unread Вот ведь тема есть специальная.

 

[Сергей Хардиков]

Пока колбаска коптится, решил нв ужин украинской попробовать сделать, да шаурмы колхозной. Вроде ниче, для первого раза получилось.
Ваше здоровье!

 

[pavel83]

Тандыра мне хватает, да и старый он лет 6 уже, но хлеб я не пеку. Сейчас бы сделал другой.

 

[крах]

 

[Boris60]

Посмотреть вложение 1337655 Посмотреть вложение 1337656 Посмотреть вложение 1337657 Посмотреть вложение 1337658 Посмотреть вложение 1337659

ЧЁ и съел уже? Я думал жарить будешь.

 

[крах]

ЧЁ и съел уже? Я думал жарить будешь.

На завтра мариную
На наш - праздник трудящихся

 

[Boris60]

На наш - праздник трудящихся

.....

 

[Dima357]

Чья печень? Какие специи? И как думаешь готовить?

 

[крах]

Погнали дальше

 

[крах]

Чья печень? Какие специи? И как думаешь готовить?

Говяжья. Соль, перец, чеснок, лук, пряности, сметана

 

[крах]

Один шампур на пробу не оборачивал курдюком, а решил между кусками нанизать. Сравню по вкусу

 

[L2A]

Лук хоть бы с солью раздавил, до сока, полежало бы, попозжа сметану

 

[Boris60]

Мля, ну где шашлыки?

 

[крах]

Очень вкусно получилось
Четыре человека угомонили два кило в момент
Советую, действительно «пальчики оближешь»

 

[Boris60]

Очень вкусно получилось
Четыре человека угомонили два кило в момент
Советую, действительно «пальчики оближешь»
Посмотреть вложение 1337729 Посмотреть вложение 1337730 Посмотреть вложение 1337731 Посмотреть вложение 1337732 Посмотреть вложение 1337733

Ну а разница есть завернутые и между кусками сало?

 

[крах]

Ну а разница есть завернутые и между кусками сало?

Да, завёрнутые сочнее и по мне вкуснее.

 

[Boris60]

Да, завёрнутые сочнее и по мне вкуснее.

Надо попробовать как нибуть.

 

[Алексеич]

А че с Салом ,может быть не вкусно ?

 

[крах]

А че с Салом ,может быть не вкусно ?

Мне с курдюком больше нравится чем с салом

 

[Сергей Хардиков]

Дима А еще можно сердце говяжье так же делать, я обычно просто в майонезе мариную.

 

[Алексеич]

Дима А еще можно сердце говяжье так же делать, я обычно просто в майонезе мариную.

Не пора на рыбу и творог переходить .И поверь ,Серега ,чем раньше ,тем лучше .

 

[wilDTatar]

 

[автор]

зашел на рынок за овощами, смотрю хороший кусок каре лежит.
подпалил жирок зажигалкой - не пахнет, не удержался - взял пол спины
немного специй и огня...
сын баранину вобще не переносит, а тут смотрю наебывает за обе щеки))
немного жестковато получилось, тк не мариновал. был экспресс-гриль на ужин.
кто как маринует баранину?