• Уважаемые пользователи! На форуме ведутся работы по обновлению платформы. Все вопросы по новому движку форума, пишите в теме или на почту: admin@snowmobile.ru

Оружие Ножи: фото, описания, технологии изготовления

Гусеницы от производителя

Бобби

Ветеран
Регистрация
23 Фев 2011
Сообщения
2.282
Реакции
860
Адрес
Москва
Имя
Борис
Техника
Тикси250 люкс,стелс500,Хайлюкс 14 года

sanya_000_00_0

Активный участник
Регистрация
26 Дек 2011
Сообщения
276
Реакции
255
Возраст
34
Адрес
р. Коми
Имя
Александр
Сделал мелких из остатков М390.
Всеж напишу,сделаны как всегда:Bravo:,но в верхнем какая то диспропорция иль вычернусть..Чот не сочетается в моем понимании форма ручки и клинка.
Фото неудачное просто. А так нож всем понравился) IMG_20200706_103529.jpg
 

SERGEI 37tus

Ветеран
Регистрация
9 Янв 2012
Сообщения
3.640
Реакции
431
Возраст
47
Адрес
Ивановская обл г Вичуга
Имя
cергей
Техника
polaris 800 edge touring был,нитра хтх 1,75 есть.

SERGEI 37tus

Ветеран
Регистрация
9 Янв 2012
Сообщения
3.640
Реакции
431
Возраст
47
Адрес
Ивановская обл г Вичуга
Имя
cергей
Техника
polaris 800 edge touring был,нитра хтх 1,75 есть.

sanya_000_00_0

Активный участник
Регистрация
26 Дек 2011
Сообщения
276
Реакции
255
Возраст
34
Адрес
р. Коми
Имя
Александр

Бобби

Ветеран
Регистрация
23 Фев 2011
Сообщения
2.282
Реакции
860
Адрес
Москва
Имя
Борис
Техника
Тикси250 люкс,стелс500,Хайлюкс 14 года

Виталий340

Старожил
Регистрация
24 Сен 2013
Сообщения
1.718
Реакции
937
Возраст
49
Адрес
Нижний Новгород
Имя
Виталий
Техника
Lynx Commander 800-ETEK, Yamaha VK 540
Привет всем. Племянник (15 лет) решил пойти в повара и уже устроился учеником в хороший ресторан для практики. Поставили, естественно, как всех "духов" на резку овощей. Хочу задарить шеф-нож, недорогой (ибо первый и непонятно как ляжет в руку), но и не полный дешман.
Не посоветуете нормальную фирмУ? Почитал про "трамонтину", но что то цена совсем дешёвая. Не может приличный ножик тыщу стОить..
Понимаю, что здесь, в основном, гуру и изготовители, но - вдруг кто мимо пробежит...:)
 

ПИЛОРАМЩИК

Ветеран
Регистрация
20 Ноя 2012
Сообщения
6.513
Реакции
1.241
Возраст
48
Адрес
красноярский край
Имя
Андрей
Техника
Набор металлоконструкций
Привет всем. Племянник (15 лет) решил пойти в повара и уже устроился учеником в хороший ресторан для практики. Поставили, естественно, как всех "духов" на резку овощей. Хочу задарить шеф-нож, недорогой (ибо первый и непонятно как ляжет в руку), но и не полный дешман.
Не посоветуете нормальную фирмУ? Почитал про "трамонтину", но что то цена совсем дешёвая. Не может приличный ножик тыщу стОить..
Понимаю, что здесь, в основном, гуру и изготовители, но - вдруг кто мимо пробежит...:)
https://www.nozhikov.ru/collection/...010000006044878835_&yclid=3947552657959061438
 
Регистрация
19 Сен 2006
Сообщения
8.784
Реакции
333
Адрес
Сыктывкар
Техника
На что денег хватит.
Привет всем. Племянник (15 лет) решил пойти в повара и уже устроился учеником в хороший ресторан для практики. Поставили, естественно, как всех "духов" на резку овощей. Хочу задарить шеф-нож, недорогой (ибо первый и непонятно как ляжет в руку), но и не полный дешман.
Не посоветуете нормальную фирмУ? Почитал про "трамонтину", но что то цена совсем дешёвая. Не может приличный ножик тыщу стОить..
Понимаю, что здесь, в основном, гуру и изготовители, но - вдруг кто мимо пробежит...:)
Что значит приличный для ученика в 15 лет? Есть и не плохие варианты и не дорого, может проще пару-тройку не дорогих взять, пока до универсального не дорастет ИМХО
https://samura-online.ru/all-knives/universal-knives
ЗЫ А так у всех приоритеты разные, как и руки.
 

Виталий340

Старожил
Регистрация
24 Сен 2013
Сообщения
1.718
Реакции
937
Возраст
49
Адрес
Нижний Новгород
Имя
Виталий
Техника
Lynx Commander 800-ETEK, Yamaha VK 540
Что значит приличный для ученика в 15 лет? Есть и не плохие варианты и не дорого, может проще пару-тройку не дорогих взять, пока до универсального не дорастет ИМХО
https://samura-online.ru/all-knives/universal-knives
ЗЫ А так у всех приоритеты разные, как и руки.
Ну шеф то он и есть некоторым образом универсальный. 2-3 их ни к чему имхо. Тогда проще набор держать для овощей, мяса и т.д.
Длина клинка, думаю, 20 см. Конкретного производителя бы. А дальше я по марке стали и цене выберу.
 

Ohotnik123

Ветеран
Регистрация
24 Ноя 2011
Сообщения
2.898
Реакции
693
Возраст
53
Адрес
Эвенкия.
Имя
Леонид
Техника
ЛуАЗ, Буран, БуранМД. Suzuki 40,Tundra 300F
Самура хороший вариант..удобнный и правится хорошо.
 

Nikolai65

Новенький
Регистрация
8 Июл 2020
Сообщения
18
Реакции
2
Возраст
55
Адрес
Город Оленегорск, улица Парковая 27,квартира 70
Имя
Николай Евгеньевич Хорев
Самура хороший вариант..удобнный и правится хорошо.
Я делал из инструметального свела
Это вентилируемые ремни. Рефленая для лучшей вентиляции
Я немного добавил на насосе поставил на точку
Самура хороший вариант..удобнный и правится хорошо.
 

dik

Активный участник
Регистрация
2 Сен 2011
Сообщения
360
Реакции
44
Возраст
44
Адрес
Зима-Саянск
Имя
Дмитрий
Техника
УАЗ
Ну шеф то он и есть некоторым образом универсальный. 2-3 их ни к чему имхо. Тогда проще набор держать для овощей, мяса и т.д.
Длина клинка, думаю, 20 см. Конкретного производителя бы. А дальше я по марке стали и цене выберу.
https://cekatop.ru/nozhi-jero?sell_...d_product_status_spec=1&sort_tvv_sell_price=0
 

kaktus

Активный участник
Регистрация
16 Сен 2008
Сообщения
600
Реакции
19
Возраст
57
Адрес
ЯНАО
Имя
Валерий
Техника
БУРАН МД
Привет всем. Племянник (15 лет) решил пойти в повара и уже устроился учеником в хороший ресторан для практики. Поставили, естественно, как всех "духов" на резку овощей. Хочу задарить шеф-нож, недорогой (ибо первый и непонятно как ляжет в руку), но и не полный дешман.
Не посоветуете нормальную фирмУ? Почитал про "трамонтину", но что то цена совсем дешёвая. Не может приличный ножик тыщу стОить..
Понимаю, что здесь, в основном, гуру и изготовители, но - вдруг кто мимо пробежит...:)
Если для работы, то нержавейка, твердость 56-58, длина 200мм, рукоятка пластик на заклепках. Это и будет приличный нож в 1000-1500, Трамонтина вполне соответствует. Но другой вопрос, прежде чем покупать нож, его нужно подержать в руках. Если нож не ляжет в руку, то за рабочую смену проклянешь все и всех. Мне вот Самура не зашла, может из нового и подошло бы что то, не пробовал. По поводу твердости, максимум 58, что бы не заморачиваться с заточкой, а то прибамбасы для заточки будут значительно дороже ножа. Ну и маленький секрет, для правки и заточки использую бархатный напильник, так что ценители могут кидаться тапками.
 

Виталий340

Старожил
Регистрация
24 Сен 2013
Сообщения
1.718
Реакции
937
Возраст
49
Адрес
Нижний Новгород
Имя
Виталий
Техника
Lynx Commander 800-ETEK, Yamaha VK 540
Если для работы, то нержавейка, твердость 56-58, длина 200мм, рукоятка пластик на заклепках. Это и будет приличный нож в 1000-1500, Трамонтина вполне соответствует. Но другой вопрос, прежде чем покупать нож, его нужно подержать в руках. Если нож не ляжет в руку, то за рабочую смену проклянешь все и всех. Мне вот Самура не зашла, может из нового и подошло бы что то, не пробовал. По поводу твердости, максимум 58, что бы не заморачиваться с заточкой, а то прибамбасы для заточки будут значительно дороже ножа. Ну и маленький секрет, для правки и заточки использую бархатный напильник, так что ценители могут кидаться тапками.
Спасибо, заказал в итоге Трамонтину 210 мм и Джеро сантоку 180 мм. Пусть выбирает, что ему ближе будет - Европа или Япония...:D
 

YAkutyanin_D

Активный участник
Регистрация
4 Ноя 2016
Сообщения
875
Реакции
808
Возраст
42
Адрес
Заполярье, Якутия.
Имя
Денис
Техника
Патрик, Снегоход Варяг 550 V.
Спасибо, заказал в итоге Трамонтину 210 мм и Джеро сантоку 180 мм. Пусть выбирает, что ему ближе будет - Европа или Япония...:D
Тогда уж Южная Америка или Япония.
Трамонтина бразильская фирма.
 

Виталий340

Старожил
Регистрация
24 Сен 2013
Сообщения
1.718
Реакции
937
Возраст
49
Адрес
Нижний Новгород
Имя
Виталий
Техника
Lynx Commander 800-ETEK, Yamaha VK 540
Тогда уж Южная Америка или Япония.
Трамонтина бразильская фирма.
Да я про стандарты ножей. Трамонтина - европейская форма клинка, а Джеро - японская, хотя фирма Португальская. Уважаемый dik выше ссылкой поделился. Там и заказал.
 

Stas

Ветеран
Регистрация
27 Ноя 2006
Сообщения
2.716
Реакции
674
Возраст
48
Адрес
г. Певек
Техника
SUV 600; atv - Аут 800 Ltd
Скинер :up:, но надо было чуточку продолжить к обуху.
 

Бобби

Ветеран
Регистрация
23 Фев 2011
Сообщения
2.282
Реакции
860
Адрес
Москва
Имя
Борис
Техника
Тикси250 люкс,стелс500,Хайлюкс 14 года
Всем привет,,,
Вот задумал сделать такой формы ножички,для обдирки пушнины скажем и чуток побольше для зверя.
Что народ скажет ,годно будет?иль сделать пару тройку и на испытания кому нить отправить?
 

Вложения

Сверху Снизу