На месте винт должен быть немного "тяжёлым",на скорости за счёт потока всё будет норме.Конечно,стоит подумать о ВИШ,тогда проблема с тормозами решится и экономичнее будут саночки.
Полные обороты нужны для трогания в целине,крейсерский режим-70%мощности,а по льду,да на больших углах с ВИШ эта техника очень экономична.
Да,размер задних лыж явно велик,лишнее сопротивление.Советую посчитать на 40-60гр.см2,это даже необходимо для лучшей управляемости на скорости..материал на ходовые подошвы лучше непримерзающий,с малым коэфф.трения,пластик или латунь.Они на 10-15% меньшее сопр. дают,чем титан.