Я у знакомого на охотучастке на горшок уличный пошёл, а у него очко оклеено пенопластом. Сел, а он аж как-будто с подогревом. И это в мартовские морозы... Никакая деревяха такого теплового эффекта не даст.
Болтовню про тёплые деревянные ручки ножей, необходимые исключительно для разделки зверя на морозе, воспринимаю как болтовню "интернет-выживальщиков". Если зверя завалили, то он горячий и полон горячей крови, а если давно уже дошёл, то хрен его кто на морозе обдерёт чем-либо кроме бензопилы.
У меня любимый охотничий нож "Стинс" от Лазермен. Его единственный недостаток на морозе - кнопка замерзает от крови и нож утрачивает часть своих функций, но это актуально лишь когда несколько зверей подряд драть приходится, а термоса с кипятком под руками нет. А так у него на ручке металла больше чем дерева и от этого я ни разу не пострадал.
А вообще в последние лет 15-ть стараюсь в зимние охоты иметь под руками рабочие перчатки (в снежике их обычно несколько пар лежит): ободрал зверушек и перчатки выкинул.