Охота и Рыбалка в ХМАО-Югре

[Валерий1970]

«ЭРЧ-1» уже лет 10 как ,чистит любую рыбу

http://bolshoyulov.ru/elektricheska...-rejting-luchshix-modelej-i-otzyvy-vladelcev/

 

[dima96]

«ЭРЧ-1» уже лет 10 как ,чистит любую рыбу

http://bolshoyulov.ru/elektricheska...-rejting-luchshix-modelej-i-otzyvy-vladelcev/

При чистке ЭРЧ чешуя летит во все стороны и в походе не всегда электричество бывает )))
Самая простая и надежная рыбочитска, окуня чистит очень легко и не принуждённо )))

https://posuda96.ru/product/rybochistka-universalnaya-retro-an57-16/

 

[Валерий1970]

Дак время не стоит,идет

 

[dik]

Крайний раз окуня чистил, шуруповертом + сверло 6 ( подлинее ), принцып как у рыбочистки получается. что самое удивительное чешуя не летит как от всех рукоблудных чистилок.

 

[Валерий1970]

Керхером народ умудряется

 

[Scarlo]

После керхера мясо отбивное. Только на котлеты.

 

[Dedsat]

Уже как-то писал: чтобы окунь чистился легче, его нужно "раздернуть" - фиксирую ножом хвост на деревяхе и тяну за голову, пока не услышу хруст. После этого и ножом окунь чистится.

Проверял, реально работает. Только тяну пассатижами за хвост.

 

[Valeriy Michailov]

Чего-то все переключились на чистку окуней. А где кто и как их ловит? Тишина...

 

[Я-Александр]

Фрикадельки из щуки с язём в томатном соусе с овощным гарниром.

 

[Олег2013]

Не Александр давай свежею щуку. У нас ловится тока фототь не охота таких.

 

[DjonEA]

а рецептиком не поделитесь?

 

[DjonEA]

Рецепт с консервы в томате вычитал. До этого делал но что то не хватало. Оказывается муки надо было ложить. Рецепт такой:Соль пол ложки и две ложки столовые сахара, это на полтора кг окуня. Немного горчицы и лаврушки. Налил в латку масла подсолнечного и уложил туда рыбу. добавил ингридиенты . В стакан с водой ложку муки и размешал до молока, без комочков и влил в рыбу. Ложку уксуса и всё размешал. Всё, латку или казан в разогретую духовку на 250 градусов. Как только разогрелась до кипения убавляю до 110 градусов на несколько часов. Как рыба готова добавляю томатный сок и немного держу в духовке. Выключаю и оставляю до утра в духовке. По этому рецепту рыба супер получилась, лучше чем в магазине.

Попробовал по рецепту Юрия окуней, только шкуру с них снимал и на газу томил в казане 4 часа иногда помешивая чтобы не пригорело. Действительно очень вкусно получилось! Кости мягкие стали. Спасибо Юрий!

 

[Я-Александр]

Не Александр давай свежею щуку. У нас ловится тока фототь не охота таких.

Всё, закончил зимнюю рыбалку. Снежик разобрал, чтоб соблазна не было.
Счас только по весне.

 

[Я-Александр]

а рецептиком не поделитесь?

Фрикадельки на свой вкус, а вот рецепт томатного соуса жена в инете вычитала, спецом для рыбных фрикаделек.
Она готовила, я лишь закатал и в автоклаве приготовил.
Фрикадельки надо предварительно немного отварить, иначе сомнуться в банке. Отвар идёт на приготовление соуса.
P.S. Попробовал готовые, почти банку съел, вкус....

 

[Юрий8686]

Попробовал по рецепту Юрия окуней, только шкуру с них снимал и на газу томил в казане 4 часа иногда помешивая чтобы не пригорело. Действительно очень вкусно получилось! Кости мягкие стали. Спасибо Юрий!

Не за что. У меня электро плита , там немного попроще готовить в духовке.

 

[Санчес86]

Прокатились немного на секретые озера

 

[Lёha]

Ну что земляки, зимний сезон думаю почти закрыт. Надоть уже про охоту потрепаться. Вода прибывает потихоньку, +2 см. за сутки. В этом году на две недели раньше рост пошел.

 

[Олег2013]

Рано у нас ещё щурогаек ловят. Пробовали некоторые поохотить , дак сами токовали.

 

[tatarin72]

Фрикадельки из щуки с язём в томатном соусе с овощным гарниром.
Посмотреть вложение 1331720

Рецептом не поделитесь?

 

[Sasha7]

Ну что земляки, зимний сезон думаю почти закрыт. Надоть уже про охоту потрепаться. Вода прибывает потихоньку, +2 см. за сутки. В этом году на две недели раньше рост пошел.

Рано закрывать, завтра на озёра собираемся за окунями

 

[silverr]

Рано закрывать, завтра на озёра собираемся за окунями

 

[Игорь 3108]

Отдохнул сегодня немного, ещё не закрываемся.

 

[Олег2013]

Вчера проехал Тобольск река чистая.

 

[alges]

Вчера разговаривал со своей тёткой из Урая , говорит у них Конда без льда стоит.У ихних "моржей " все причиндалы унесло. Рановато однако. Хотя в 1974 году на 1 мая , листья на деревьях были с ладошку и жара стояла. Купались.

 

[СерегаКонда]

Как достали!!!! уже эти "ЦАРЬКИ" которые кричат все мое и нех тут делать.
Случай 1: зимой пересекли дорогу (путик) местного раньше арендовавшего безвозмездно в тех местах озотугодия но до сих пор там орудующего Царька, двигаясь в сторону речки проверить наличие рыбы в омутах так как старую дорогу не смогли найти, в итоге хай на всю деревню жалоба во все инстанции природнадзора типо Лосей мы там всех вынесли езжайте считайте шкуры, не знаю ездили ли нет туда инспекторы но говорят что собирались.
Случай 2: на озере совершенно противоположной стороне примерно в 70 км нудный тип вываживал с озера типо это все мое снимай жерлицы сматывай удочки езжай домой, треся при этом списком озер типо которые его, не предъявив при этом ни какой копии договора или соглашения с государством что он там какой то "владелец", в итоге смотали удочки уехали, а то от этого нытья у нас и у рыбы голова заболела
Вопрос чего с ними делать ТО................связываться на озерах с ними не охото у них же свои черви в башке