Самогон и его производные

[Boris60]

На следующей недели замотаю Бурбон.

 

[wilDTatar]

На следующей недели замотаю Бурбон.

Что такое замотаю?

 

[Boris60]

Что такое замотаю?

Насыплю в ёмкость 3 вида дробленки , залью кипятком и миксером замотаю до однородной констинсенции. , когда остынет добавлю Кодзи.

 

[wilDTatar]

Насыплю в ёмкость 3 вида дробленки , залью кипятком и миксером замотаю до однородной констинсенции. , когда остынет добавлю Кодзи.

Ты выпиваешь?

 

[Волжанин 05]

Пытался я мясорубкой перемолоть пшеницу нихрена не получается.
Залил так кипятком
Остынет кодзи внесу
Надеюсь будет бродить.

 

[wilDTatar]

Пытался я мясорубкой перемолоть пшеницу нихрена не получается.
Залил так кипятком
Остынет кодзи внесу
Надеюсь будет бродить.

Вот тема , зернодробилка

 

[Boris60]

Ты выпиваешь?

Пока нет, а ты.?

 

[Boris60]

Пытался я мясорубкой перемолоть пшеницу нихрена не получается.
Залил так кипятком
Остынет кодзи внесу
Надеюсь будет бродить.

На мясорубке молол, приспособил дрель, пропустил 2 раза, но все равно % 20 целые зерна остались. В итоге перебродили и целые, осталась одна оболочка. Думаю Кодзи все переработают и так. Помол немного ускоряет процесс брожения. Но 2-3 дня думаю не критично.

 

[wilDTatar]

Пока нет, а ты.?

Ужинаю

 

[Boris60]

Ужинаю

Тоже через часок поужинаю.

 

[Волжанин 05]

Посмотрел в инете
Из Болгарки сделаю
Для моих потребностей будет достаточно

 

[wilDTatar]

Для нового рецепта

 

[Grif]

Йа это к чему, что выход меньше чем из сахарной, но зато качество ни в какое сравнение не идет. И дешевле получается. Так что переходим на зерновую КОЛЛЕГА.

А я вам что талдычу уже год а?

 

[Grif]

Мало того вы прийдете наверняка через год к чему я пришёл.... я перестал дробить зерно в зернодробилке, пришёл к профессиональной дробилке зерна двухвальцовой для пива, которая не дробит зерно а раскрывает его-))) не дёшево конечно, но говорят пиводеллы что это более качественно, а я вы знаете за качество а не себестоимость!!!

 

[wilDTatar]

Мало того вы прийдете наверняка через год к чему я пришёл.... я перестал дробить зерно в зернодробилке, пришёл к профессиональной дробилке зерна двухвальцовой для пива, которая не дробит зерно а раскрывает его-))) не дёшево конечно, но говорят пиводеллы что это более качественно, а я вы знаете за качество а не себестоимость!!!

Миша , что за дробилка? Кинь сылку плиз

 

[Grif]

Миша , что за дробилка? Кинь сылку плиз

Когда точил тему про неё, узнал много всего, проанализировав и поговорив с пивоварами, пришёл к покупке не дешевой, двухвальцовой дробилке плюс нерж бункер... изготавливает их известный в пивном деле мужик под ником Чит, он делает правильные и производство на высоте, раз покупают пивовары, которые молят на ней пару тройку тонн солода в неделю, а она все работает и работает... короче дробилка двухвальцовая от Чита... не путать с городом Чита.... он живёт на Украине.. покупал ее в Белгороде данных уже нет.. вот видео нашёл в инете у кого покупал... будете покупать не берите самую маленькую... только среднюю или большую- они нам на всю жизнь!!!

 

[Волжанин 05]

Борис
В течении какого времени брага пшеница на кодзях начала работать?

 

[Boris60]

Борис
В течении какого времени брага пшеница на кодзях начала работать?

В течении 2-х часов .

 

[Пух51rus]

Борис
В течении какого времени брага пшеница на кодзях начала работать?

Как отгуляет

 

[wilDTatar]

Вчера сделал две бочки по 30 литров, залил кипятком, взбил дрелью, оставил на ночь запариваться, утром решил кодзи закинуть, одна бочка спокойная, вторая спенилась, объём увеличился и без дрожжей затвор булькает. Что за фигня???? Все одинаково было, закинул дрожжей, хз что будет

 

[vovann01]

Мало того вы прийдете наверняка через год к чему я пришёл.... я перестал дробить зерно в зернодробилке, пришёл к профессиональной дробилке зерна двухвальцовой для пива, которая не дробит зерно а раскрывает его-))) не дёшево конечно, но говорят пиводеллы что это более качественно, а я вы знаете за качество а не себестоимость!!!

Я давно об этом говорил, но в контексте производительности По сути, нам самогонщикам кодзявошникам, не нужно правильное раскрытие солода или зерна, жёлтые кодзи сами всё раскроют и в труху превратят

 

[Волжанин 05]

В течении 2-х часов .

У меня похоже кодзи испортились
Не запускается брожение
Пол года стояли пересыпанные в банку но в принципе они были плотно закрыты.
А может из за того что пшеницу не перемолол

 

[Grif]

Вчера сделал две бочки по 30 литров, залил кипятком, взбил дрелью, оставил на ночь запариваться, утром решил кодзи закинуть, одна бочка спокойная, вторая спенилась, объём увеличился и без дрожжей затвор булькает. Что за фигня???? Все одинаково было, закинул дрожжей, хз что будет

Скорей всего заражение!!!
Бочки лучше надо мыть и перекисью водорода обрабатывать 6%, ее можно только самому приготовить. Покупаешь в специализированном магазине для бассейнов перекись 37% и развозишь до 6-8% обычной водой и опрыскиваешь всю бочку после того как помыл! Ну и на ночь конечно зерно лучше не оставлять!

 

[wilDTatar]

Скорей всего заражение!!!
Бочки лучше надо мыть и перекисью водорода обрабатывать 6%, ее можно только самому приготовить. Покупаешь в специализированном магазине для бассейнов перекись 37% и развозишь до 6-8% обычной водой и опрыскиваешь всю бочку после того как помыл! Ну и на ночь конечно зерно лучше не оставлять!

Бочки помыл, и потом головами всю внутренность протёрт

 

[wilDTatar]

Осела, бурлит, посмотрим чем закончится